Panago Pizza #20
8 - 400 Capilano Rd, Port Moody · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation: unité de préparation de pizza à 10C;
- Mesures correctives : Retirer tous les produits périssables du refroidisseur dans le refroidisseur, réparer immédiatement, réinspection requise
- Taux de violation: 15
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation: Temp tous les refroidisseurs, les congélateurs sont satisfaisants à l'exception du refroidisseur de préparation de pizza. 8,9C
- Mesures correctives : Jeter tous les produits à usage temporaire (PHF) (>4C pendant >2 heures)
- Date à corriger: aujourd'hui
- Mesures correctives:
- Score de violation :
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Réparer l'unité pour maintenir la température <4C - envoyer une copie du rapport de réparation par courriel à l'inspecteur de la zone @ [email protected]
- Mesures correctives:
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]