Thrifty Foods #9470 - Deli
170 Brew St, Port Moody · Restaurant
15 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le nettoyage et l'assainissement des périmètres, sous l'équipement, sur les rayonnages des refroidisseurs et du côté arrière des refroidisseurs nécessitent une attention particulière.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter les périmètres, sous l'équipement, sur les étagères des refroidisseurs et le côté arrière des refroidisseurs.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Désinfectant dans un seau à la station de pizza-zéro au moment de la visite
- Mesures correctives: S'assurer que le niveau d'assainissement est à la bonne concentration pendant l'opération- vérifier et enregistrer
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation:
- 1) (INSPECTION CORRECTÉE) Styromousse observée à l'intérieur du porte-couteau par le comptoir et par le lavabo arrière.
- 2) Bois exposé par les portes des refroidisseurs à ingrédients de pizza.
- Mesures correctives:
- 1) Styromousse enlevée au moment de l'inspection.
- 2) Remplacer le revêtement en plastique par le bois exposé.
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Inspection de routine
1 infraction
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Styromousse observée dans les porte-couteaux (à la fin du comptoir de déli et par l'évier de lavage à la main près du refroidisseur à glissière)
- Action(s) corrective(s) : Enlever le styromousse. Les surfaces doivent être imperméables à l'eau, lisses et facilement lavables.
- Score de violation: 3
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]