Kids & Company Port Moody
200 - 220 Brew St, Port Moody · Institutional Kitchen
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant de qualité alimentaire à base de lard présent dans un flacon de pulvérisation non étiqueté. Les bouteilles non étiquetées peuvent être erronées et mal utilisées.
- *S'assurer que les bouteilles de pulvérisation contenant de l'eau de Javel sont correctement étiquetées
- Mesures correctives:
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: La température du réfrigérateur était de 9C au moment de l'inspection. Les aliments doivent être utilisés dans les prochaines 1 à 2 heures pour le déjeuner. Tous les restes d'aliments potentiellement dangereux sont habituellement jetés en fin de journée.
- Mesures correctives : Le températeur du réfrigérateur a été réglé au moment de l'inspection au plus froid. Continuez à surveiller la température et si elle ne tombe pas à 4C dans les 2 heures suivantes, jetez tous les aliments potentiellement dangereux et appelez immédiatement à la réparation.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : Bouteille de pulvérisation de beurre étiquetée comme nettoyant pour verre. Une étiquette incorrecte peut causer un mauvais usage.
- Mesure(s) corrective(s) : modifier l'étiquette en 'BLEACH SANITIZER'
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le nettoyage général dans la cuisine nécessite plus d'attention
- Mesures correctives : Nettoyer la cuisine.
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: Mauvaise étiquette sur le récipient à savon
- Action(s) corrective(s): Étiqueter correctement la substance chimique
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'y avait pas d'évier de lavage des mains pour le lavage des mains au moment de la visite?
- Action(s) corrective(s) : la station de lavage des mains doit être utilisée pour le lavage des mains SEULEMENT et être accessible à tout moment.
- Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: oranges notées dans l'évier de lavage des mains.
- Action(s) correctrice(s): Le lavage des mains est uniquement pour le lavage des mains - NE PAS préparer d'aliments dans cet évier
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]