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PANCHO'S ICE CREAM

4055 W 31ST ST, CHICAGO, IL 60623 · Restaurant

Résumé des inspections

PANCHO'S ICE CREAM a été inspecté 16 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 mai 2013. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, a relevé 5 infractions.

3 des 16 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 23 juillet 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juillet 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 juillet 2018. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 juin 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

16 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGN AT FRONT HANDWASHING SINK.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HANDWASHING SIGNS AT ALL HANDWASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP INSIDE WALK-IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO DEFROST FREEZER AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES USED AS SHELVING IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING FOR STORAGE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MINOR LEAK UNDER FRONT HANDWASHING SINK. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED MISSING ALLERGEN TRAINING FOR CERTIFIED MANAGER. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
  2. Toiles

    3 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • CLEANING SUPPLIES STORED ABOVE THE HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE CLEANING SUPPLIES AWAY FROM PREP/DISH WASHING AREA. MAINTAIN SAME.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LEAK AT THE BASE OF THE HOT WATER KNOB ON THE REAR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN GOOD PLUMBING.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN THE CORNERS AND BEHIND THE COOLERS WITH DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Non-inspection

    0 infraction

  5. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALK IN FREEZER FLOOR WITH EXCESSIVE ICE ACCUMULATION. INSTD TO REMOVE ICE AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PERSONNES OBSERVÉES EN CHARGE SANS PROFESSION DE LA FORMATION EN GESTION DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE AU COURS DU TEMPS D'INSPECTION. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NOTED  FACILITY DID NOT PROVIDE A POSTED VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE WHILE EMPLOYEES WORKING ON SITE. INFORMED FACILITY A CERTIFIED MANAGER WITH A CURRENT CITY OF CHICAGO CERTIFICATE MUST BE ON PREMISES AT ALL TIMES AND A VALID CITY OF CHICAGO CERTIFICATE MUST REMAIN POSTED ON SITE WHENEVER TIME AND TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY(TCS) FOODS ARE BEING PREPARED, HANDLED AND/OR SERVED OR WHILE EMPLOYEES ARE ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED SELF-CLOSING MECHANISM ON WASHROOMS DOORS TO BE INOPERABLE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILES IN DISHWASHING AREA OVER 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SECTIONS OF FLOOR IN REAR AREA NOT SMOOTH AND EASILY CLEANABLE, WITH OPEN PATCHES IN LINOLEUM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR BROKEN FLOOR TILES UNDER PALETTA WRAPPER IN REAR. MUST REPLACE STAINED AND MISSING CEILING TILES THROUGHOUT AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPLACE BURNED OUT LIGHTS THROUGHOUT FACILITY AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MISSING SPLASHGUARD INBETWEEN HANDWASH SINK AND PREP TABLE IN PALETA PREP AREA. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WALK IN FREEZER FLOOR WITH EXCESSIVE ICE ACCUMULATION. INSTD TO REMOVE ICE AND MAINTAIN.
  9. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • Inspector Comments: OBSERVED NO EMPLOYEES HEALTH POLICY PROCEDURE AVAILABLE TO VIEW.MUST PROVID AND MAINTAIN.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Inspector Comments: OBSERVED NO PROCEDURE POLICY FOR CLEAN UP OF VOMITING AND DIARREAL.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • Inspector Comments: MUST PROVIDE A ALLERGENS FOOD TRAINING CERTIFICATION AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    7 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEES HEALTH POLICY PROCEDURE AVAILABLE TO VIEW.MUST PROVID AND MAINTAIN.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE POLICY FOR CLEAN UP OF VOMITING AND DIARREAL.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED MISSING THERMOMETERS IN FRONT GLASS REACH IN COOLER AND REAR PALLETAS MILK COOLER.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 100 OR MORE RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN VARIOUS AREAS SUCH AS IN FRONT PREP AREA ON FLOOR ALONG WALL BASES BEHIND COOLERS,PREP TABLE,ON PREP TABLE UNDER UNUSED EQUIPMENT,FRONT STORAGE CLOSET ON FLOOR AND SHELVING UNITS,IN MIDDLE CHEST FREEZER AREA ALONG WALL BASES NEAR CHEST AND 2- DOOR REACH IN FREEZER,PALLETAS PREP AREA UNDER FOOD STORAGE SHELF,TOOL STORAGE OUTSIDE OF TOILETROOMS UNDER SHELVING UNIT,REAR STORAGE/HOT WATER TANK ROOM UNDER AND ALONG WALLBASES OF STORAGE SHELVES,WRAPPING STORAGE ROOM ALONG WALLS AND UNDER STORAGE SHELVES,GARAGE AREA UNDER,AROUND AND IN BETWEEN ARTICLES.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 7/3/18.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020A)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HAND SINK COLD WATER FAUCET IN POOR REPAIR IN ICE CREAM PREP AREA.MUST PROVIDE COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LIDS OPEN AND TRASH BAGS ABOVE RIMS,LIDS NOT ABLE TO CLOSE,TRASH AND DEBRIS ON GROUND AROUND DUMPSTER.MUST CLEAN AND MAITAIN AREA.HAVE LIDS TIGHT FITTING ON DUMPSTER.(PRIORITY FOUNDATION7-38-020B)
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • MUST PROVIDE A ALLERGENS FOOD TRAINING CERTIFICATION AND MAINTAIN.
  11. Réinspection des toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FRONT AND GARAGE DOOR NOT RODENT PROOFED AT THIS TIME. 1/4 IN GAP AT BOTTOM OF DOOR WITH LIGHT AVAILABLE. FOUND RODENT DROPPING IN REAR GARAGE AREA AND ANT ACTIVITY. INSTRUCTED TO CORRECT DOOR AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS THROUGH OUT GARAGE AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DEBRIS FROM FLOOR. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING IN FROM SALES AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT FAUCET AT TOILET ROOM IN NEED OF CORRECTING. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ANY UNNECESSARY CLUTTER IN GARAGE AREA MUST BE REMOVED OR ORGANIZED. ANY UNUSED EQUIPMENT MUST BE REMOVED. CORRECT AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    11 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST PROPERLY LABEL ALL PROMOTIONAL ITEMS ON DISPLAY FOR SALE.
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • PROPERLY STORED ALL SINGLE SERVICE UTENSILS INVERTED WITH HANDLES UP OR OUT.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE ALL EXCESSIVE ICE BUILD-UP INSIDE ALL DEEP FREEZERS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN INTERIORS AND EXTERIORS OF ALL COOLERS AND FREEZERS, AND ALL SINKS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN UP ALL DEBRIS FROM THE BASES OF THE WALLS IN ALL AREAS AND ROOMS BEFORE MOPPING. ALSO INSTRUCTED TO WRING OUT EXCESS WATER FROM MOP BEFORE MOPPING IN ALL AREAS THROUGHOUT(TOO MUCH WATER LEFT ON FLOORS. REPLACE MIISING TILES OR LEVEL FLOOR IN SMALL PREP AREA WHERE ITALIAN ICE IS PREPARED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL DEBRIS, DIRT, AND DEAD INSECTS FROM LIGHT SHIELDS THROUGHOUT WHERE PRESENT. REPLACE ALL MISSING LIGHT SHIELDS THROUGHOUT. CLEAN DUST BUILD-UP FROM ALL CEILING VENTS THROUGHOUT.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE ALL BLOWN LIGHTS THROUGHOUT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE BROKEN DIPPER WELL IN FRONT FOOD PREP AREA. REPAIR LEAKY FAUCETS AT 3 COMPARTMENT SINKS IN MAIN FOOD PREP AREA, AND HOT WATER FAUCET IN MEN'S WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST PROPERLY ORGANIZE REAR ENCLOSED PUSH CART STORAGE AREA, AND ALL STORAGE ROOMS ON PREMISES. ALL ARTICLES STORED ON FLOORS MUST BE PROPERLY STORED ELEVATED 6 INCHES OFF THE FLOORS.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • ALL EMPLOYEES HANDLING OPEN FOODS MUST WEAR HAIR RESTRAINTS.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • FOOD HANDLER REQUIREMENTS NOT MET, MUST MEET REQUIREMENT FOR ALL EMPLOYEES CLASSIFIED AS FOOD HANDLERS.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND SOME MISSING FLOOR TILE ON THE FLOOR OF THE THIRD PREP AREA; REPLACE FLOOR TILE WHERE NEEDED. CLEAN FLOOR UNDER SINKS IN SECOND PREP AREA TO REMOVE STANDING WATER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE VENTILATION FAN IN THE MENS WASHROOM IS NOT WORKING; REPAIR FAN. OBSERVED A WATER STAINED CEIING TILE IN THE FRONT PREP AREA; REPLACE WATER STAINED CEILING TILE. OBSERVED DUST ON THE ELECTRICAL LINE AND LIGHT SHIELDS ABOVE THE FREEZERS WHERE THE POPSICLES ARE STORED IN THE FRONT PREP AREA; CLEAN LINE AND SHIELDS TO REMOCE DUST OBSERVED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND LOW HOT RUNNING WATER PRESSURE IN THE MENS WASHROOM AT THE HANDSINK; INCREASE THE HOT RUNNING WATER PRESSURE. THE TOILET SEAT IN THE MENS WASHROOM IS IN POOR REPAIR; REPAIR OR REPLACE TOILET SEAT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED WET MOPS ON THE FLOOR OUTSIDE OF THE WASHROOMS; INSTRUCTED TO HANG MOPS PROPERLY TO DRY. RECOMMENDED INSTALLING A MOP RACK FOR HANGING WET MOPS.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • SMALL PRE-PACKAGED ICE CREAM CUPS NOT PROPERLY LABELED/DATED. INSTD TO PROPERLY DO SO.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RAW WOOD STORAGE SHELVES THRU-OUT. INSTD TO PAINT/SEAL SAME. DIPPERWELL IN POOR REPAIR. INSTD TO REPAIR SAME. WALK-IN FREEZER DOOR GASKET IN POOR REPAIR, LOOSE AND TORN, CAUSING EXCESSIVE ICE BUILD-UP. INSTD TO CLEAN SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • UNFINISHED WALLS AND DOOR FRAME WITH GAPS IN TOILET ROOMS. INSTD TO FINISH SAME SO AS TO BE SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
  16. Licence

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • THE FLOORS ARE DIRTY IN THE GARAGE AND UTILITY ROOM, CLEAN THE FLOORS FROM CORNER TO CORNER.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • THE REAR HALLWAY LIGHTING FIXTURES ARE FULL OF DEAD BUGS, CLEAN OUT THE SHIELDS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THERE ARE TWO NEW FROZEN DESSERT MACHINES IN THE FRONT RETAIL SHOP THAT HAVE NO RUNNING WATER TO THE TOPS OF THE MACHINES, MACHINES TAGGED HELD FOR INSPECTION UNTIL THE HOT AND COLD RUNNING WATER HAS BEEN INSTALLED TO CITY CODE.

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