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Parksville Treatment Centre

188 McCarter Street, Parksville, BC, V9P 2G6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Parksville Treatment Centre a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 18 septembre 2026. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 18 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Première

    2 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • La ligne de détergent lave-vaisselle à haute température est obstruée, empêchant les détergents d'entrer dans la machine et de nettoyer efficacement les plats.
      • Remplacer la ligne de détergent et assurer son fonctionnement efficace avant le fonctionnement.
    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • Les étagères dans le réfrigérateur à double porte sont rouillées.
      • Remplacez les rayonnages dans cet appareil afin qu'il soit lisse/non poreux et facilement propre. Commentaires Inspection initiale de la cuisine desservant le nouveau Centre de traitement de Parksville. L'installation qui n'est pas encore en service au moment de l'inspection sera opérationnelle en novembre. Aucun aliment sur place au moment de l'inspection. Généralités: - Cuisine construite selon les plans approuvés. Surfaces lisses, non poreuses et facilement propres. Stockage adéquat pour les aliments secs. - Eau chaude disponible partout. - Station de lavage des mains disponible. Équipés de distributeurs de savon et de papier - assurez-vous qu'ils sont remplis avant l'ouverture. - Réfrigérateurs et congélateurs mesurés dans des plages correctes. 75C. Température finale de rinçage du collecteur en valeur > 82C (180F). - Seaux sanitaires disponibles en cuisine. Le désinfectant de surface n'a pas encore été apporté sur place - discuté Ecolab sera le fournisseur. S'assurer que le désinfectant est pour les surfaces de qualité alimentaire, un produit comme une solution QUAT ou Ecolabs évier et un désinfectant de surface. - Le personnel formé à la sécurité alimentaire sera sur place - Espace libre-service dans la salle à manger pour que les résidents aient accès à des boissons et des collations. S'assurer que ce secteur est systématiquement désinfecté par le personnel une fois opérationnel. - Oui. Des journaux seront nécessaires pour toutes les températures de la cale froide, de la concentration d'assainissement et du lave-vaisselle - EHO pour envoyer des modèles. - Avant l'opération, désinfecter complètement la cuisine. Installation agréée. Veuillez mettre à jour EHO une fois que les éléments notés ont été corrigés avant de fonctionner.

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