Petro Canada 02743
100 Village Road Lake Louise AB T0L 1E0 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
3 infractions
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Un désinfectant de surface (QUATs) mesuré initialement trop fort pour être utilisé autour des aliments. Dilué au moment de l'inspection- bonne. S'assurer que des bandes d'essai sont fournies pour tester la résistance du désinfectant.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Prenez et allez réfrigérateur trop plein avec des produits à l'avant mesuré à 6C (réfrigérateur semble fonctionner bien avec la plupart des produits 3C ou moins. Assurez-vous que le réfrigérateur n'est pas surrempli - corrigé pendant l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Petite quantité de poussière notée sur le plafond au-dessus de l'ensemble arrière des ventilateurs de condensateur au réfrigérateur à l'italienne. Assurez-vous que le plafond est nettoyé aussi souvent que nécessaire.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?