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Pizza Hut 2860

117 - 6 Crowfoot Circle NW Calgary AB T3G 2T3 · Food - General

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection initiale

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Deux lumières brûlées. Répare les lumières.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Stains notés sur les supports de lave-vaisselle. Des sacs ont été commandés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) Les taches noires s'accumulent sur la porte arrière blanche. 2) accumulation de poussières sur les évents de la cuisine. 1 à 2) Nettoyer ces zones.
  4. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Deux lumières brûlées et une lumière sans couvercle lumineux. Répare les lumières.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1) Un contenant en plastique blanc pour la distribution d'eau chaude était recouvert de taches brunes. 2) Grime accumulation sur le côté de l'épreuve. 3) Graisse et taches construisent sur les portes d'épreuve et la poussière sur les couvertures de ventilateur.4) Graisse et taches accumulées sur la porte du refroidisseur à l'italienne.5) Graisse et taches s'accumulent sur la porte du congélateur et les taches grises sur la paroi du congélateur derrière le condenseur. 6) Petit refroidisseur de préparation cassé suivant grand refroidisseur de préparation. Fixer ou remplacer le refroidisseur ou poster une note sur le refroidisseur.7) accumulation de calcium sur les puits de lavage à la vaisselle et robinet. 8) Tôles de graisse jaune accumulées sur la porte de l'unité de maintien à chaud du service avant.9) Staines notées sur les grilles de lave-vaisselle.1 à 9) Veuillez aborder ces questions,
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) L'accumulation de poussière de farine sur les tuyaux d'évier de lavage à la main. 2) Les taches noires s'accumulent sur la porte arrière blanche. 3) L'accumulation de Grime sur les pièges d'étain de chat.4) Les taches noires sur le mur à côté du mélangeur de pâte.5) Débris blancs accumulés sur les grilles en métal vert.6) Graisse accumulée sur les panneaux de glacière à l'italienne,7) Taches noires accumulées sur les tablettes en plastique gris. 8) Poussières et taches accumulées sur les étagères blanches. 9) Poussière et agrafes sur les cordons, les fils et la conduite de gaz bleue. 10) Graisse et débris accumulés sur les étagères en métal vert à côté des friteuses profondes. 11) accumulation de poussières sur les évents de la cuisine. 12) La poussière et les taches s'accumulent sous le lave-vaisselle et les murs, les bases et les tuyaux.13) La poussière et la graisse sur les écrans de menu. 1 à 13) Nettoyage détaillé requis dans toute la cuisine. Mettre à jour le calendrier de nettoyage et s'assurer qu'il est suivi.