Plateau Pizza
C10 - 1410 Parkway Blvd, Coquitlam · Restaurant
10 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : L'assainissement sur place est très fort et utilisé en fin de journée pour blanchir les planches à découper et nettoyer
- Mesures correctives : S'assurer que le désinfectant (1 once d'eau de Javel à 1 gallon) est sur place et utilisé TOUTE la journée; fournir des bouteilles de pulvérisation étiquetées et un seau pour stocker les chiffons
- Taux de violation: 15
- 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Dessèchement des mains de l'employé observé avec serviette en tissu
- Mesures correctives : S'assurer que seules les serviettes en papier sont utilisées pour sécher les mains
- Taux de violation: 15
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: L'eau froide n'est pas disponible à l'évier de préparation. Technicien à visiter la semaine prochaine.
- Mesures correctives : Assurez-vous de contacter l'inspecteur de santé pour l'aviser une fois que l'évier de la préparation est réparé.
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction