Porotta Hut
2150 - 4058 109 Avenue NE Calgary AB T3N 2B2 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Un assainisseur de quat dans un seau et dans une bouteille de pulvérisation, mesuré à plus de 500 ppm, 200 ppm d'assainisseur de quat ont été préparés au cours de l'inspection.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Un flacon de pulvérisation contenant du désinfectant n'a pas été étiqueté pour indiquer son contenu. Le flacon de pulvérisation a été étiqueté pendant l'inspection.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Il n'y avait qu'une étagère dans la glacière. Fournissez des étagères adéquates et entreposez des aliments à au moins 6 pouces du sol.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?