PrimeTime Donair & Poutine
7205 Winterburn Road NW Edmonton AB T5T 5X8 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- - Les aliments potentiellement dangereux ne sont pas conservés au-delà de 60°C pendant la période de rétention à chaud. L'opérateur a réchauffé la nourriture. Corrigé lors de l'inspection. - Le thermomètre Prob n'est pas facilement disponible pour utilisation. L'opérateur est situé et placé à un endroit facile à utiliser.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?