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Popeyes Louisiana Kitchen

7201 Winterburn Road NW Edmonton AB T5T 4K2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Popeyes Louisiana Kitchen a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 2 novembre 2023. La dernière inspection, le 15 avril 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 7 avril 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 2 novembre 2023. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Écart observé entre la porte de derrière et le potentiel d'entrée des parasites. Veuillez avoir une preuve de vermine appropriée pour prévenir l'introduction éventuelle de parasites.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Distributeur automatique de désinfectant n'est pas en bonne réparation. Pas assez de désinfectant. Appelez le service. Jusqu'à ce que le distributeur automatique de désinfectant soit entretenu, veuillez mélanger le désinfectant manuellement, vérifier la contamination 200PPM ou plus et utiliser pour la désinfection des plats et pour l'utilisation dans l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • On observe un écart tout autour d'une des portes à l'arrière de l'installation. S'il vous plaît fixer la porte arrière et avoir un dépistage approprié pour empêcher l'entrée éventuelle de parasites.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • -Aucun parasite observé dans l'installation au moment de l'inspection. -Aucun problème de lutte antiparasitaire observé par le professionnel de la lutte antiparasitaire lors de la surveillance de la lutte antiparasitaire de mars 2025. -Cependant, les objets en forme de granulaire noir observés aux coins sous le porte-boire. Veuillez nettoyer et assainir la zone indiquée et surveiller l'activité des ravageurs. Veuillez vous assurer que tous les équipements de protection personnels sont utilisés.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Observé, en violation de l'instruction du fabricant, à la température ambiante. Veuillez vous assurer que les instructions du fabricant et du no 39;s sont respectées, gardez la tenue de biscuits de Liquid à froid ou en dessous de 4C / Réfrigéré. Corrigé lors de l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte arrière est endommagée et un écart est observé - potentiel d'entrée des ravageurs. S'il vous plaît assurez-vous qu'il est bonne réparation.

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