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Pure North Water

812 1 Avenue Beaverlodge AB T0H 0C0 · Food - Ice/Water

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
      • Au moment de l'inspection, il n'était pas possible d'évaluer la concentration du désinfectant en tant que bandes d'essai. S ' assurer que le désinfectant pour peroxyde d ' hydrogène est un désinfectant à la concentration indiquée par le fabricant.
    • 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du désinfectant pour peroxyde d'hydrogène ne sont pas disponibles pendant l'inspection. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles en tout temps pour la vérification quotidienne de la solution d'assainissement. Documenter les résultats du désinfectant.
    • 16. L ' installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La bouteille d'eau fuit. Veiller à ce que toutes les machines d'embouteillage d'eau soient entretenues en bon état et exemptes de fuites.
  2. Inspection de la gestion des risques

    5 infractions

    • 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
      • Au moment de l'inspection, il n'était pas possible d'évaluer la concentration du désinfectant en tant que bandes d'essai. S ' assurer que le désinfectant pour peroxyde d ' hydrogène est un désinfectant à la concentration indiquée par le fabricant.
    • 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du désinfectant pour peroxyde d'hydrogène ne sont pas disponibles pendant l'inspection. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles en tout temps pour la vérification quotidienne de la solution d'assainissement. Documenter les résultats du désinfectant.
    • 08. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains est(s) accessible(s) aux personnes qui manipulent les aliments, situé(s) dans des zones appropriées et rempli(s) de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavage des bouteilles et le lavage des mains se produisent dans le même évier, ce qui représente un risque potentiel d'obstruction et de contamination. S'assurer que l'installation dispose d'un lavabo séparé.
    • 16. L ' installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La bouteille d'eau fuit. Veiller à ce que toutes les machines d'embouteillage d'eau soient entretenues en bon état et exemptes de fuites.
    • 17. L'installation est-elle entretenue dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage mineur est nécessaire dans le lavabo. S'assurer que toutes les zones sont entretenues dans un état propre et sanitaire.
  3. Contrôle

    6 infractions

    • 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
      • Au moment de l'inspection, il n'était pas possible d'évaluer la concentration du désinfectant en tant que bandes d'essai. S ' assurer que le désinfectant pour peroxyde d ' hydrogène est un désinfectant à la concentration indiquée par le fabricant.
    • 06. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement les équipements et les ustensiles (sauf indication contraire) (Critical)?
      • Deux éponges utilisées et un tampon de lavage sont notés dans la zone de lavage à la vaisselle. S'assurer que les éponges utilisées, les tampons de lavage et la laine d'acier sont jetés après utilisation. Les éponges et les tampons de lavage ont été jetés pendant l'inspection.
    • 07. Existe-t-il des installations de lavage des plats adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement le matériel et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai du désinfectant pour peroxyde d'hydrogène ne sont pas disponibles pendant l'inspection. S'assurer que des bandes d'essai sont disponibles en tout temps pour la vérification quotidienne de la solution d'assainissement. Documenter les résultats du désinfectant.
    • 08. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains est(s) accessible(s) aux personnes qui manipulent les aliments, situé(s) dans des zones appropriées et rempli(s) de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavage des bouteilles et le lavage des mains se produisent dans le même évier, ce qui représente un risque potentiel d'obstruction et de contamination. S'assurer que l'installation dispose d'un lavabo séparé.
    • 16. L ' installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La bouteille d'eau fuit. Veiller à ce que toutes les machines d'embouteillage d'eau soient entretenues en bon état et exemptes de fuites.
    • 17. L'installation est-elle entretenue dans un état propre et sanitaire?
      • Un nettoyage mineur est nécessaire dans le lavabo. S'assurer que toutes les zones sont entretenues dans un état propre et sanitaire.