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Quality Foods - Harewood - Upstairs Restaurant

867 Bruce Avenue, Nanaimo, BC, V9R 4A1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Quality Foods - Harewood - Upstairs Restaurant a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 3 juin 2026. La dernière inspection, le 3 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 3 juin 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 3 juin 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Lave-verre à barre : aucun chlore détectable dans le rinçage. La machine à laver le verre doit être réparée.
      • Utilisez un lave-vaisselle de cuisine pour les verres jusqu'à ce que la machine soit réparée.
    • Opérations et entretien/autres
      • La friteuse de table peut être un danger d'incendie.
      • Le service d'incendie municipal a contacté. Le directeur du magasin l'a conseillé. Commentaires Serviettes de savon et de papier au lavabo. Lave-vaisselle atteignant la température de désinfection. Températures froides et chaudes. Registres de température conservés.***Assurez-vous que des registres précis sont conservés pour le désinfectant du lave-verre. Calendrier de nettoyage enregistré. Désinfectant Quat à 200 ppm. ***Rappelez que toute sauce mayonnaise ou à base de crème doit être conservée à 4C, et non à température ambiante. Locaux d'assainissement satisfaisant.

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