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Sip Pub

601 Bruce Avenue, Nanaimo, BC, V9R 1P1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Sip Pub a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 10 juillet 2026. La dernière inspection, le 10 juillet 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 10 juillet 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Lave-verre à barre ne distribuant pas de désinfectant pour le chlore pendant l'inspection.
      • Les verres devaient être lavés et désinfectés dans le lave-vaisselle jusqu'à ce que le lave-verre soit réparé. Laveur de verre réparé en date du 13 juillet. Commentaires Serviettes de savon et de papier à la main. Bonnes températures chaudes et froides. Le lave-vaisselle se désinfecte à 50 ppm de chlore. Aliments préparés datés et couverts. Équipement et locaux propres et sanitaires. Aucun problème de lutte antiparasitaire.

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