Quality Inn & Conference Centre - Local Croffle House - Events
7150 50 Avenue Red Deer AB T4N 6A5 · Food - Special Event
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Aucun lavabo n'était disponible en cabine pour le lavage des mains. Le lavage des mains est le moyen le plus important d'arrêter la propagation de la maladie. Le lavage des mains avec du savon et de l'eau doit avoir lieu avant l'utilisation du gant. Les mains souillées peuvent entraîner la contamination des gants, de l'équipement alimentaire et des produits alimentaires.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- La station temporaire de lavage des mains n'était pas disponible sur place. La préparation des aliments a été arrêtée. La préparation des aliments ne peut avoir lieu tant qu'une station temporaire de lavage des mains n'est pas disponible en cabine. Assurez-vous que le savon liquide et la serviette en papier sont également disponibles.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Inspection de la demande
0 infraction