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Queensborough Taphouse & Grill

305 Ewen Ave, New Westminster · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Queensborough Taphouse & Grill a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 10 septembre 2026. La dernière inspection, le 11 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 10 septembre 2026. Par exemple : 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 septembre 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 204 - Aliments non cuits ou réchauffés d'une manière qui rend la consommation sécuritaire [par. 14(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : 1 contenant de pommes de terre au citron grillé et 1 contenant de riz grec trouvé dans l'unité de rétention à chaud à 32C et 15C respectivement. Le personnel a déclaré que le réchauffage n'est pas possible pendant la cuisson de l'agneau et qu'il se fait donc sur le support chaud.
      • Mesure(s) corrective(s) : le support à chaud ne doit PAS être utilisé pour réchauffer les aliments. Réchauffer les aliments à >74C par le haut de la cuisinière, au four ou au micro-ondes avant de les mettre dans le support chaud
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le côté Pina colada de la machine à boire congelée s'est accumulé. L'unité était vide au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tout l'équipement alimentaire soit nettoyé et désinfecté après utilisation.
      • Score de violation: 5
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Solution d'assainissement de surface non disponible au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Le personnel a refait la solution. S'assurer que le désinfectant de surface est disponible à tout moment de la préparation des aliments
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La nourriture mineure accumulée notée sur le mur au-dessus du refroidisseur de préparation appy.
      • Eau de piscine notée sous l'évier de la cuisine, le lave-vaisselle mécanique, et dans la salle de stockage à sec.
      • Des déjections rongées notées dans l'étagère du serveur abritent les modems, ainsi que dans le stockage sec derrière les seaux sur le sol.
      • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont nettoyées et nettoyées. Surveiller plus fréquemment
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Les lumières au-dessus de la salle de stockage sèche et de fût ont été partiellement brûlées.
      • Mesures correctives: Remplacer les ampoules brûlées
      • Score de violation: 3

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