Quesada
200 Main St S, Kenora ON P9N 1T2 · Food Premises Disclosure
8 inspections
- Requis
2 infractions
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- S'assurer que les employés se lavent les mains avant de commencer le travail
- Veiller à ce que les employés se lavent les mains avant de reprendre le travail
- S'assurer que le lavage des mains est terminé après la manipulation des aliments crus
- S'assurer que le lavage des mains est terminé entre les tâches pendant la préparation des aliments
- S'assurer que le lavage adéquat des mains est terminé, y compris en utilisant du savon, de la mousse pendant au moins 20 secondes, rincer et sécher avec du papier ou du sécheur à air
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- Requis
2 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à proximité de la station de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Requis
1 infraction
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Fournir de l'eau courante chaude et froide pour laver les mains dans la zone de préparation des aliments
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à proximité de la station de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Se laver soigneusement les mains avant et après la manipulation des aliments
- S'assurer que les employés se lavent les mains avant de commencer le travail
- Veiller à ce que les employés se lavent les mains avant de reprendre le travail
- S'assurer que le lavage des mains est terminé entre les tâches pendant la préparation des aliments
- S'assurer que le lavage adéquat des mains est terminé, y compris en utilisant du savon, de la mousse pendant au moins 20 secondes, rincer et sécher avec du papier ou du sécheur à air
- Formation des artisans de l'alimentation
- S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
- Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- S'assurer que toutes les surfaces sont propres et entretenues en bon état
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Requis
1 infraction
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à proximité de la station de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains idéalement situées et bien entretenues
- Requis
1 infraction
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Requis
0 infraction