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Quinn's Arms Pub Inc.

6285 QUINPOOL, HALIFAX · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

Quinn's Arms Pub Inc. a été inspecté 10 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 11 janvier 2024. La dernière inspection, le 21 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple : 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple : 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2025. Par exemple : 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2025. Par exemple : 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 juillet 2026. Par exemple : 37(1) Si un inspecteur le demande, l'établissement alimentaire tient des registres qui démontrent le système d'assurance de la qualité utilisé pour assurer la salubrité des aliments dans la transformation ou la préparation d'un aliment.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
      • Observed a stainless steel prep table with rusty bottom shelf near the stove. Repair/replace rusty shelf so that it is smooth, non-porous and easily cleanable. In accordance with Section 2.9 of the NS Food Retail and Food Services Code, you must ensure storage areas are constructed of materials which are durable and easily cleaned.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • A small hole observed in the window screen above the ice machine. Repair or replace the screen. In accordance with Section 2.17 of the NS Food Retail and Food Services Code, you must ensure exterior openings are protected against the entry of pests.
    • 37(1) Si un inspecteur le demande, l'établissement alimentaire tient des registres qui démontrent le système d'assurance de la qualité utilisé pour assurer la salubrité des aliments dans la transformation ou la préparation d'un aliment.
      • Conformément à la section 3.1.4 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez tenir des registres qui démontrent votre système d'assurance de la qualité (gestion), notamment : Registres de température pour tous les équipements de refroidissement.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants : a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
      • Le permis d'établissement alimentaire a expiré le 11 juin 2025. Renouveler le permis dans les cinq prochains jours ouvrables.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
      • Conformément à l'article 2.2.2 du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez soumettre des plans de construction et des spécifications concernant l'emplacement, la conception et la construction de l'installation qui seront approuvés par le Ministère avant le début de la construction. Conformément à l'article 2.2.2 du Code des services de vente au détail et d'alimentation de la N.-É., en ce qui concerne les modifications aux installations existantes, si les modifications sont importantes ou concernent des articles ou du matériel qui sont précisés dans le Code, vous devez soumettre les plans et les spécifications concernant les modifications qui doivent être approuvées par le Ministère. Vous devez soumettre un plan d'étage actualisé de l'installation indiquant l'emplacement de l'équipement, les lavabos, les toilettes, etc.
    • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
      • Conformément à l'article 2.15 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez équiper les toilettes du personnel et du public de stations de lavage des mains. Installez un lavabo dans les toilettes du personnel. L'évier de lavage des mains doit être équipé de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique dans le distributeur.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 18A Une personne ne doit pas commencer à construire un nouvel établissement alimentaire ou à rénover ou à agrandir un établissement alimentaire existant avant que les plans et les spécifications de construction ne soient soumis à un inspecteur et approuvés par lui.
      • Conformément à l'article 2.2.2 du Code des services de vente au détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez soumettre des plans de construction et des spécifications concernant l'emplacement, la conception et la construction de l'installation qui seront approuvés par le Ministère avant le début de la construction. Conformément à l'article 2.2.2 du Code des services de vente au détail et d'alimentation de la N.-É., en ce qui concerne les modifications aux installations existantes, si les modifications sont importantes ou concernent des articles ou du matériel qui sont précisés dans le Code, vous devez soumettre les plans et les spécifications concernant les modifications qui doivent être approuvées par le Ministère. Vous devez soumettre un plan d'étage mis à jour indiquant l'emplacement de l'équipement, les lavabos, les toilettes, etc.
    • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
      • Conformément à l'article 2.15 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez équiper les toilettes du personnel et du public de stations de lavage des mains. Installez un lavabo dans les toilettes du personnel. L'évier de lavage des mains doit être équipé de savon liquide et de serviettes en papier à usage unique dans le distributeur.
  7. Contrôle

    6 infractions

    • 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
      • Le sol de la pièce à l'extérieur de la cuisine/derrière les toilettes publiques est usé et en mauvais état. L'exploitant prévoit transformer cette pièce en espace de stockage. L'étage sera réparé lors de la rénovation de cette pièce. Conformément à la section 2.4.2 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez vous assurer que tous les planchers sont durables, faciles à nettoyer et non glissants.
    • 19(1)c) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu de façon à assurer tous les éléments suivants : c) que les surfaces et les matériaux sont durables, non toxiques et faciles à entretenir, nettoyer et désinfecter;
      • Observé une table de préparation en acier inoxydable avec étagère inférieure rouillée près du poêle où les casseroles sont stockées. Réparer/remplacer une étagère rouillée afin qu'elle soit lisse, non poreuse et facilement propre.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Observé un trou dans le coin inférieur droit de la porte de l'écran arrière. Le trou doit être rempli pour empêcher l'entrée de parasites.
    • 20(1) L'établissement d'alimentation doit disposer d'installations sanitaires pour le personnel et d'installations sanitaires pour le public dans un endroit commode, à moins d'être exempté par l'administrateur.
      • Les toilettes du personnel sont en cours de rénovation. À inspecter une fois rempli. Conformément à l'alinéa 2.15a) du Code des services de détail et d'alimentation des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez fournir des toilettes au personnel et au public.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • - L'accumulation excessive de graisse et de saleté sur un côté des capots d'échappement. - L'accumulation de graisse sur le mur arrière derrière le frigo près de la porte arrière. - L'accumulation de graisse à l'arrière du poêle. Toutes les zones mentionnées ci-dessus doivent être nettoyées. Les surfaces de contact non alimentaires doivent être nettoyées à une fréquence pour éviter l'accumulation de saleté, de débris et de graisse.
    • 37(1) Si un inspecteur le demande, l'établissement alimentaire tient des registres qui démontrent le système d'assurance de la qualité utilisé pour assurer la salubrité des aliments dans la transformation ou la préparation d'un aliment.
      • Conformément à la section 3.1.4 du Code des services alimentaires et des aliments de la Nouvelle-Écosse, vous devez tenir des registres qui démontrent votre système d'assurance de la qualité (gestion), notamment : - Registres de température pour tous les équipements de refroidissement.
  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Contrôle

    3 infractions

    • 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur : b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
      • Aucun distributeur de papier n'est disponible au lavabo dans le bar. Des distributeurs de serviettes en papier sont nécessaires pour protéger les serviettes en papier contre la contamination. Installez un distributeur ou un porte-serviettes de papier au lavabo de la barre.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes ont été observées sur les rebords derrière les étagères et derrière l'équipement sur le mur arrière. Nettoyer et désinfecter les zones touchées par les excréments de rongeurs.
    • 29(3) L'établissement alimentaire doit fournir des installations et du matériel pour mettre en oeuvre le programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement et doit identifier dans son programme les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire, y compris leur concentration et leur utilisation.
      • Flacon de pulvérisation chimique observé avec l'étiquette. Les produits chimiques retirés des contenants d'origine doivent être clairement étiquetés pour identifier le contenu. Flacon de pulvérisation chimique étiqueté au moment de l'inspection.
  10. Contrôle

    0 infraction

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