Aller au contenu
Chargement de la carte…

Ramada by Wyndham Hinton - Restaurant

149 Woodley Drive Hinton AB T7V 2C5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Ramada by Wyndham Hinton - Restaurant a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 19 mars 2024. La dernière inspection, le 25 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 mai 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 19 juin 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 30 mai 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La surface intérieure de la machine à glace n'est pas entretenue dans un état propre et sanitaire. - Nettoyez et désinfectez la machine à glace.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    2 infractions

    • 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
      • Observé un personnel de cuisine mangeant dans la cuisine tout en manipulant l'équipement alimentaire. - Formé le personnel à s'abstenir de manger pendant la manipulation des aliments ou du matériel alimentaire, et à se laver les mains après avoir mangé et avant de manipuler les aliments et le matériel alimentaire afin de prévenir la contamination des aliments et du matériel alimentaire.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Observé deux bols de crèmes de café qui ont " garder réfrigéré" marque gauche sur une table libre-service sans contrôle de température dans la zone de petit déjeuner. Les températures de surface des crémeuses étaient de 26C - 27C. - Le personnel de cuisine a détruit les crémeuses au moment de l'inspection sur la direction de l'inspecteur de la santé publique. - Assurez-vous que les crèmes à café qui nécessitent une réfrigération sont conservées à 4C ou plus froides dans un refroidisseur.
  5. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Un contenant d'oeufs brouillés (environ 0,5 Kg) à gauche sur un congélateur a été mesuré à ~ 15C. Le gestionnaire a indiqué qu'il restait du petit déjeuner (hors contrôle de la température pendant plus de 2 heures). Le gestionnaire a jeté l'œuf au moment de l'inspection.
  6. Contrôle

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web