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Ravencrest Golf & Country Club - Restaurant

251 153 Avenue NE Edmonton AB T5Y 6K8 · Food - General

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Les 16 mars 2026 et 30 mars 2026, un échantillon d'eau non satisfaisant a été prélevé dans le robinet de la cuisine. L'exploitant a indiqué que la citerne sera nettoyée et entretenue avant un rappel.
  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai de chlore périmées observées. Correction:-Éducation fournie sur l'importance des tests de concentration de chlore dans les bouteilles de vaporisateurs de lave-vaisselle et de désinfectant. - S'assurer que les bandes d'essai de chlore sont disponibles et non expirées.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Les 16 mars 2026 et 30 mars 2026, un échantillon d'eau non satisfaisant a été prélevé dans le robinet de la cuisine. Coliformes totaux : PRESENTE. coli : AbsentAlberta Health Services guide d'échantillonnage d'eau à envoyer à l'exploitant. Guide d'échantillonnage étape par étape1. Obtenir des bouteilles : N'utiliser que des bouteilles officielles des bureaux de santé publique environnementale de l'AHS. 2. Préparez le robinet : Enlevez l'écran ou l'aérateur du robinet de cuisine et nettoyez le robinet (lavage ménager/sanitisant). 3. Flush the Lines: Allumez le robinet d'eau froide et laissez-le fonctionner pendant au moins 5 minutes pour s'assurer que l'échantillon provient du puits/cisterne. 4. Lavez-vous bien les mains. Ouvrir le flacon immédiatement avant de le remplir; ne pas poser le bouchon ou toucher l'intérieur du flacon/cap. Ne pas rincer le flacon; il contient un conservateur de poudre. 5. Remplir la bouteille à la ligne indiquée, laissant environ 1 cm d'espace, sans laisser l'eau déborder. 6. Étiquette et sceau : Sécuriser le bouchon, puis appliquer l'étiquette d'identification fournie sur le formulaire de demande au contenant. 7. Transport: Placez la bouteille dans une glacière avec des glaçons. Gardez-le au frais et soumettez-le immédiatement au laboratoire (même jour).
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai de chlore périmées observées. Correction:-Éducation fournie sur l'importance des tests de concentration de chlore dans les bouteilles de vaporisateurs de lave-vaisselle et de désinfectant. - S'assurer que les bandes d'essai de chlore sont disponibles et non expirées.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Un échantillon d'eau insatisfaisant a été prélevé dans le robinet de la cuisine le 16 mars 2026. Coliformes totaux : PRESENTE. coli : AbsentAlberta Health Services guide d'échantillonnage d'eau à envoyer à l'exploitant. Guide d'échantillonnage étape par étape1. Obtenir des bouteilles : N'utiliser que des bouteilles officielles des bureaux de santé publique environnementale de l'AHS. 2. Préparez le robinet : Enlevez l'écran ou l'aérateur du robinet de cuisine et nettoyez le robinet (lavage ménager/sanitisant). 3. Flush the Lines: Allumez le robinet d'eau froide et laissez-le fonctionner pendant au moins 5 minutes pour s'assurer que l'échantillon provient du puits/cisterne. 4. Lavez-vous bien les mains. Ouvrir le flacon immédiatement avant de le remplir; ne pas poser le bouchon ou toucher l'intérieur du flacon/cap. Ne pas rincer le flacon; il contient un conservateur de poudre. 5. Remplir la bouteille à la ligne indiquée, laissant environ 1 cm d'espace, sans laisser l'eau déborder. 6. Étiquette et sceau : Sécuriser le bouchon, puis appliquer l'étiquette d'identification fournie sur le formulaire de demande au contenant. 7. Transport: Placez la bouteille dans une glacière avec des glaçons. Gardez-le au frais et soumettez-le immédiatement au laboratoire (même jour).
  5. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai de chlore périmées observées. Correction:-Éducation fournie sur l'importance des tests de concentration de chlore dans les bouteilles de vaporisateurs de lave-vaisselle et de désinfectant. - S'assurer que les bandes d'essai de chlore sont disponibles et non expirées.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 22 août 2025:L'échantillon d'eau pour cette année n'a pas été prélevé. L'installation reçoit de Bayco Water Hauling Service un approvisionnement en eau potable. Correction :-L'enseignement fourni sur l'importance des tests de qualité de l'eau de l'installation et no 39;s cistern.-PHI enverra les lignes directrices des Services de santé de l'Alberta concernant les tests d'eau potable. -S'assurer que l'échantillon d'eau est prélevé et testé annuellement.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Bandes d'essai de chlore périmées observées. Correction:-Éducation fournie sur l'importance des tests de concentration de chlore dans les bouteilles de vaporisateurs de lave-vaisselle et de désinfectant. - S'assurer que les bandes d'essai de chlore sont disponibles et non expirées.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • 22 août 2025:L'échantillon d'eau pour cette année n'a pas été prélevé. L'installation reçoit de Bayco Water Hauling Service un approvisionnement en eau potable. Correction :-L'enseignement fourni sur l'importance des tests de qualité de l'eau de l'installation et no 39;s cistern.-PHI enverra les lignes directrices des Services de santé de l'Alberta concernant les tests d'eau potable. -S'assurer que l'échantillon d'eau est prélevé et testé annuellement.
  7. Contrôle

    4 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Bouteilles de jus observées entreposées directement dans la glace, la même glace que celle qui est prise dans les boissons. Corrigé pendant l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Il y avait des fûts de bière directement devant l'évier et des boîtes vides dans l'évier. Cette violation a été corrigée au cours de l'inspection.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • L'échantillon d'eau est EXTÉRIEUR.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le sol de la salle de stockage est sale.