Red Lobster 8168
4111 Calgary Trail NW Edmonton AB T6J 6S6 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- De petites mouches ont été observées dans la zone de service du bar et sur les murs. L'établissement dispose d'une compagnie de lutte antiparasitaire qui fournit des services mensuels. Veuillez vous assurer que toutes les recommandations de lutte antiparasitaire sont suivies. L'éducation a été fournie - nettoyer et assainir toutes les surfaces de contact avec les aliments, y compris les murs, et s'assurer que tous les distributeurs de boissons et d'alcool/gouttes sont couverts pour empêcher l'accès à la mouche.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- **- former le personnel pour ne pas laisser scoop dans la glace.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** - numéro de vol noté dans la zone bar
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- **- fuite d'eau dans la salle de stockage de produits chimiques, s'il vous plaît réparer.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?