Red Swan Pizza
11005 124 Street NW Edmonton AB T5M 0J5 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un refroidisseur debout à la cuisine manquait un thermomètre. Le thermomètre a été remplacé par l'opérateur pendant l'inspection.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le passage de la porte de sortie arrière a été endommagé. Réparer/remplacer les avaries endommagées.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas à jour. L'exploitant a rempli une liste de contrôle pour la lutte antiparasitaire au cours de l'inspection. S'assurer que la lutte et la vérification des ravageurs sont mises en oeuvre chaque mois et que des registres sont tenus pour examen pendant l'inspection.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. L'exploitant a affiché un permis valide pour l'installation pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction