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Rehana Parveen - Events

164 Martinvalley Crescent NE Calgary AB T3J 4L6 · Food - Special Event

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rehana Parveen - Events a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 18 avril 2026. La dernière inspection, le 18 avril 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 18 avril 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température de l'omelette, mesurée à 20-23CC, était à 15CA plateau de noix de coco fob/pitha était à 17CChicken rouleaux étaient à 20CAll les températures ont été prises par thermomètre à sonde.- 4 plateaux d'aliments mentionnés ci-dessus ont été jetés. -S'assurer que les aliments froids sont entreposés et transportés au-dessous de 4 & #176;C, et que les aliments chauds sont entreposés au-dessus de 60 & #176;C. L'équipement de retenue à froid et à chaud doit être pré-refroidi ou préchauffé aux températures appropriées (4 °C pour la retenue à froid et ≥ 60 °C pour la retenue à chaud) avant le transfert des aliments pour le service.

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