Vattan Grocery and Halal Meats
108 - 218 Saddletowne Circle NE Calgary AB T3J 0C9 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- La porte en verre sur la glacière d'affichage avant était cassée et recouverte de ruban adhésif.- S'il vous plaît réparer.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- On a observé que des linges de nettoyage humides étaient séchés sur des surfaces et des équipements de contact avec les aliments après le lavage. L'opérateur a enlevé des tissus pendant l'inspection. S'assurer que les tissus sont placés dans une zone désignée loin des surfaces de contact avec les aliments.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Le lavabo n'était pas équipé d'un éclaboussoir. Table de découpe de viande a été placé directement à côté de l'évier.- L'exploitant doit s'assurer qu'un éclaboussoir est installé au lavabo pour éviter toute contamination.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction