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Ricky's All Day Grill

606 - 12100 Macleod Trail SE Calgary AB T2J 7G9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Ricky's All Day Grill a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 7 décembre 2023. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 4 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 7 décembre 2023. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 septembre 2026. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The floor under the shelves in the walk-in cooler was dirty.-move the shelves and thoroughly clean under the shelves.
  2. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1) La poignée de la porte du refroidisseur à l'entrée avait une accumulation d'anciennes nourriture/sauce/grime.-nettoyage et désinfecter régulièrement les poignées de l'équipement alimentaire fréquemment touché. 2) Il y avait de la graisse et de l'huile, des débris sous et derrière l'équipement de cuisson.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Sous l'étagère de comptoir en face de la laveuse était fortement pelage et exposer panneau de particules. Toutes les surfaces doivent être lisses, non poreuses et faciles à nettoyer2. Une couverture lumineuse au-dessus de la station de lavage a été fissurée
  4. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains dans la zone de lavage des vaisselles n'avait pas d'eau courante froide, ni de savon liquide.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Sous l'étagère de comptoir en face de la laveuse était fortement pelage et exposer panneau de particules. Toutes les surfaces doivent être lisses, non poreuses et faciles à nettoyer2. Une couverture lumineuse au-dessus de la station de lavage a été fissurée

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