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Rimbey Agricultural Society

4905 48 Avenue Rimbey AB T0C 2J0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Rimbey Agricultural Society a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 16 janvier 2025. La dernière inspection, le 16 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 16 septembre 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 mai 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 5 septembre 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • The back exit door seal is not completely lapping to prevent possible pest entry. The operator stated that they were working to have it sealed.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'installation n'utilise pas de désinfectant approuvé pour le nettoyage de surface. Les bandes d'essai n'étaient pas non plus disponibles. Mesures correctives : Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous d'obtenir un désinfectant approuvé tel qu'un produit à base d'ammonium quaternaire (quats) ou un javel de chlore non parfumé. Les bandes d'essai correspondantes doivent également être obtenues pour confirmer que le désinfectant est à la concentration appropriée pour réduire les microbes à un niveau sûr.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'installation ne surveille pas chaque mois les ravageurs. La lutte antiparasitaire et la surveillance sont particulièrement importantes compte tenu de l'installation et de l'emplacement de l'installation dans une zone agricole. Mesures correctives À titre de mesure proactive, la lutte antiparasitaire et la surveillance doivent être effectuées sur une base mensuelle. Pour ce faire, on peut embaucher une entreprise de lutte antiparasitaire agréée ou remplir la liste de contrôle du PAPA. Veuillez conserver les dossiers de ces activités pour examen par l'ISP.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'installation n'utilise pas de désinfectant approuvé pour le nettoyage de surface. Les bandes d'essai sont également indisponibles. Comme discuté, assurez-vous d'acheter des Quats ou des Bleach et leurs bandes d'essai pour une bonne désinfection des surfaces de contact avec les aliments.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les lavabos à main étaient accessibles, mais ils n'étaient pas remplis de savon et de papier. Veuillez prendre un savon liquide et une serviette en papier pour la station de lavage des mains et m'envoyer une photo une fois terminée.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'exploitant ne remplissait pas régulièrement la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire. Veuillez le remplir tous les mois et conserver la copie remplie dans un dossier ou un classeur pour examen futur par l'ISP.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

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