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River's Edge Golf Club

370137 64 Street E Foothills AB T1S 1A5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

River's Edge Golf Club a été inspecté 9 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 24 mai 2024. La dernière inspection, le 12 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Aucune des 9 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 11 juin 2026. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 septembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 9 juin 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai QUAT ont expiré. **Observer de nouvelles bandes d'essai.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage nécessaire pour les évents de capots de ventilation.
  2. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La bouteille de désinfectant a été mesurée à moins de 200 ppm. **Le désinfectant d'entretien est maintenu à 200 ppm.***CORRECTÉ AU COURS DE L'INSPECTION.
    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • La bouteille de désinfectant n'était pas étiquetée. **Label.*** CORRECTÉ AU COURS DE L'INSPECTION.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai QUAT ont expiré. **Observer de nouvelles bandes d'essai.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques gouttes de souris ont été observées par la planche de base sous les rayonnages adjacents au congélateur debout dans la zone de stockage à sec et sous l'évier d'un compartiment dans la cuisine principale. **Ne pas balayer ou vider les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les surfaces dures avec une solution de javel solide. (1 partie javel dans 9 parties eau). Scellez tout point d'entrée possible et consultez une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage nécessaire pour les évents de capots de ventilation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • La bouteille de désinfectant QUATs a été mesurée à une concentration de 100ppm. **L'assainissement des QUATs est maintenu à un minimum de 200 ppm.***CORRECTÉ AU COURS DE L'INSPECTION.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé que les aliments entreposés dans des contenants métalliques étaient entreposés directement sur la promenade dans un sol plus frais. **Assurez-vous que tous les aliments sont entreposés à au moins 6 pouces au-dessus du sol. ***C'est arrivé pendant l'inspection.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des déjections de souris ont été observées le long du périmètre de la salle de stockage sèche et par l'étagère roulante située par la marche dans le refroidisseur. ****Ne pas balayer ou vider les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les surfaces dures avec une solution de javel solide. (1 partie javel dans 9 parties eau). Scellez tout point d'entrée possible et consultez une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage requis dans les zones suivantes : 1) Sous les étagères dans l'armoire verrouillée au sous-sol. 2) Plafond principal de la cuisine par la promenade dans le refroidisseur et la station de lavage des mains.
  4. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • La station de lavage des mains et l'évier arrière de la cuisine principale ne fournissaient pas suffisamment d'eau froide. Au moment de l'inspection, l'eau chaude sortait du robinet lorsque le froid était complètement allumé. La température mesurée était d'environ 75-80 degrés Celsius sur le réglage à froid. **Rép. Il est recommandé de fixer la température du réservoir d'eau chaude à 60 degrés Celsius.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques gouttes de souris ont été observées entre le réfrigérateur blanc debout et les rayonnages de stockage secs.**Ne pas balayer ou vider les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les surfaces dures avec une solution de javel solide. (1 partie javel dans 9 parties eau).
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage requis dans les zones suivantes : 1) Grilles d'échappement de la canopée de ventilation. 2) Sous les étagères dans l'armoire verrouillée dans le sous-sol.
  5. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Le distributeur de QUATs ne fournissait pas la bonne concentration. Les bandes d'essai montrent une concentration entre 0 et 100 ppm. **L'assainissement des QUATs est maintenu à 200 ppm. Le personnel a reçu l'instruction d'utiliser une solution d'assainissement de l'eau de Javel dans l'intervalle. 1/2 cuillère à café de javel non parfumé à 1 litre d'eau pour obtenir une concentration de 100 ppm.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Thermomètre manquant dans le refroidisseur de préparation inférieur à travers la ligne de cuisson. ** Thermomètre obtain. ***C'est arrivé pendant l'inspection.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • La station de lavage des mains et l'évier arrière de la cuisine principale ne fournissaient pas suffisamment d'eau froide. Au moment de l'inspection, l'eau chaude sortait du robinet lorsque le froid était complètement allumé. La température mesurée était d'environ 75-80 degrés Celsius sur le réglage à froid. **Rép. Il est recommandé de fixer la température du réservoir d'eau chaude à 60 degrés Celsius.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques gouttes de souris ont été observées entre le réfrigérateur blanc debout et les rayonnages de stockage secs.**Ne pas balayer ou vider les gouttes de souris. Nettoyer et désinfecter les surfaces dures avec une solution de javel solide. (1 partie javel dans 9 parties eau).
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage requis dans les zones suivantes : 1) Grilles d'échappement de la canopée de ventilation. 2) Sous les étagères dans l'armoire verrouillée dans le sous-sol.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les sandwichs étaient entreposés dans un bain de glace dans la charrette mobile sans thermomètre pour vérifier la température d'entreposage. Fournir un thermomètre d'affichage pour toute unité servant à entreposer les aliments nécessitant une réfrigération. *Cart non observé lors de la réinspection. Fournir la preuve que tout stockage d'aliments périssables dispose d'une surveillance de la température.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que deux des congélateurs de la chambre latérale inférieure avaient une isolation à l'intérieur de l'unité, ce qui les a rendus difficiles à nettoyer correctement. Un autre congélateur dans cette pièce avait une isolation exposée près de sa poignée et des dommages à la rouille observés à l'intérieur. Réparer ou remplacer tout congélateur indiqué utilisé pour l'entreposage des aliments pour s'assurer qu'il est propre.
  7. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré le désinfectant des quats à une concentration de 100ppm. Régler le distributeur pour libérer une concentration d'assainissement de 200ppm quats.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les sandwichs étaient entreposés dans un bain de glace dans la charrette mobile sans thermomètre pour vérifier la température d'entreposage. Fournir un thermomètre d'affichage pour toute unité servant à entreposer les aliments nécessitant une réfrigération.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que deux des congélateurs de la chambre latérale inférieure avaient une isolation à l'intérieur de l'unité, ce qui les a rendus difficiles à nettoyer correctement. Un autre congélateur dans cette pièce avait une isolation exposée près de sa poignée et des dommages à la rouille observés à l'intérieur. Réparer ou remplacer tout congélateur indiqué utilisé pour l'entreposage des aliments pour s'assurer qu'il est propre.
  8. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré le désinfectant des quats à une concentration de 100ppm. Régler le distributeur pour libérer une concentration d'assainissement de 200ppm quats.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les sandwichs étaient entreposés dans un bain de glace dans la charrette mobile sans thermomètre pour vérifier la température d'entreposage. Fournir un thermomètre d'affichage pour toute unité servant à entreposer les aliments nécessitant une réfrigération.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Le dernier échantillon d'eau bactériologique a été soumis en août 2023. L'échantillonnage mensuel de l'eau est une exigence de votre permis de manutention des aliments. Soumettre des échantillons d'eau bactériologique de routine.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que deux des congélateurs de la chambre latérale inférieure avaient une isolation à l'intérieur de l'unité, ce qui les a rendus difficiles à nettoyer correctement. Un autre congélateur dans cette pièce avait une isolation exposée près de sa poignée et des dommages à la rouille observés à l'intérieur. Réparer ou remplacer tout congélateur indiqué utilisé pour l'entreposage des aliments pour s'assurer qu'il est propre.
  9. Contrôle

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • On a mesuré le désinfectant des quats à une concentration de 100ppm. Régler le distributeur pour libérer une concentration d'assainissement de 200ppm quats.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les sandwichs étaient entreposés dans un bain de glace dans la charrette mobile sans thermomètre pour vérifier la température d'entreposage. Fournir un thermomètre d'affichage pour toute unité servant à entreposer les aliments nécessitant une réfrigération.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il n'y avait pas de bandes d'essai disponibles pour mesurer la concentration de solution d'assainissement (QUAT). Veuillez vous assurer que les bandes d'essai appropriées sont disponibles pour s'assurer que la concentration appropriée de désinfectant a été utilisée.
    • 14. L ' installation dispose-t-elle d ' un approvisionnement suffisant en eau courante potable chaude et froide et l ' eau est-elle prélevée aux intervalles requis?
      • Le dernier échantillon d'eau bactériologique a été soumis en août 2023. L'échantillonnage mensuel de l'eau est une exigence de votre permis de manutention des aliments. Soumettre des échantillons d'eau bactériologique de routine.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que deux des congélateurs de la chambre latérale inférieure avaient une isolation à l'intérieur de l'unité, ce qui les a rendus difficiles à nettoyer correctement. Un autre congélateur dans cette pièce avait une isolation exposée près de sa poignée et des dommages à la rouille observés à l'intérieur. Réparer ou remplacer tout congélateur indiqué utilisé pour l'entreposage des aliments pour s'assurer qu'il est propre.

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