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Rove Wandering Kitchen

860 Highwood Drive, Comox, BC, V9M 1B3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Rove Wandering Kitchen a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 14 octobre 2026. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 4 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 14 octobre 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 14 octobre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    4 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Eggs stored on top of refrigeration unit at ambient temperature overnight.-discarded.
      • Potentially hazardous foods kept in the danger Zone (4-60°C/40-140°F) for more than 2 hours must be discarded.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Build-up of debris, grease, and grime in the general areas of facility. - corrected.
      • Maintain in a sanitary condition.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Facility deep clean required. Build-up of debris, grease, grease, and grime in hard-to-reach areas of facility. Operator stated they have arranged cleaning for hood vent.
      • Complete a deep clean by 16Nov2026. Maintain facility in a sanitary condition.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Sanitizer (bleach) too concentrated. - corrected.
      • Mix 1/2 tsp bleach per L of water for a 100 ppm Cl solution. use test strips to verify. Comments Facility currently vending around 3025 Comox Road, Courtenay. Beyond violation, food safety protective temperatures in compliance. Other sanitizers (DDBSA) at correct concentration.

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