Royal Canadian Legion Branch #119
2529 Clarke St, Port Moody · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Alimentation observée accumulée dans la cuisine, sur la ligne de cuisson; sous la ligne et le long des murs, four, grilles de cuisson, friteuses, machine à glace et surfaces
- Bar; étagères, sous la ligne de service, en marche dans le refroidisseur de fût, sous le tapis de bar
- Mesures correctives : Veuillez nettoyer et désinfecter toutes les zones énumérées et celles décrites lors de l'inspection
- Score de violation: 9
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: La surface du gril est pleine de graisse et de débris sous toutes les unités
- Mesure(s) corrective(s): La surface du gril doit être nettoyée et désinfectée
- S'il vous plaît avoir des évents nettoyés professionnellement
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Le lave-vaisselle est à 67C au plat après environ 20 fois
- Mesures correctives: Veuillez réparer le lave-vaisselle dès que possible; entre-temps, veuillez utiliser la méthode manuelle de lavage à la vaisselle
- Score de violation: 9
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction