Aller au contenu
Chargement de la carte…

Royal Inland Hospital

311 Columbia St Kamloops BC V2C 2T1 · Institutional - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Royal Inland Hospital a été inspecté 12 fois par Interior Health Authority depuis le 15 mars 2013. La dernière inspection, le 6 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

9 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2025. Par exemple : 6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 1 février 2019. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    1 infraction

    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, la table d'affichage réfrigérée de la ligne libre-service ne maintenait pas des températures acceptables. Limiter la quantité d'aliments potentiellement dangereux dans la table d'affichage à ceux qui peuvent être vendus dans un délai de 2 heures. Arrêter d'afficher des aliments potentiellement dangereux dans la table de buffet réfrigérée une fois que le nouveau groupe de réfrigération mécanique est réparé et fonctionne efficacement.
      • F2.6E L'équipement de réfrigération doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
  3. Surveillance

    1 infraction

    • F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
      • Observation(s): • Reliance sur la glace pour la table froide à la cafétéria sandwich/grill station à supprimer et à remplacer par un groupe frigorifique mécanique.
      • F2.6E L'équipement de réfrigération doit être du type ou de la capacité de répondre aux besoins des locaux.
  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    1 infraction

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): a) Le personnel de cuisine doit avoir un thermomètre approprié pour surveiller la température du lave-vaisselle. La température du lave-vaisselle doit être surveillée en observant à la fois les températures sur les jauges de température de la machine, ainsi qu'en surveillant les températures du cycle de rinçage (cycle de rinçage final) « au rack/dish » à l'intérieur du lave-vaisselle. On surveille la température de la cheminée et du poisson en plaçant un thermomètre d'enregistrement maximal à l'intérieur de la laveuse. L'entrepreneur/technicien en lave-vaisselle pour RIH devrait être consulté afin de déterminer si le lave-vaisselle fonctionne actuellement aux températures correctes pour s'assurer qu'une fois l'eau sortie du collecteur/tuyau, l'eau qui atteint le plat est encore à une température d'assainissement adéquate (71 C - 74 C) pendant la durée requise. Les températures des cycles « lavage », « rinçage » et « rinçage final » sont toutes importantes dans la surface du plat pour atteindre la température d'assainissement appropriée. Voir le document BC Centre for Disease Control intitulé « Commercial Dishwashing Specifications: Guideline for Mechanical Warewashing in Food Service Establishments; voir page 1-2 « High Temperature Warewashing ». Le présent document est joint au présent rapport.
  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    0 infraction

  10. Surveillance

    0 infraction

  11. Surveillance

    0 infraction

  12. Surveillance

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web