Sabrina's Home Cooking
8-5731 Hwy 97 Falkland BC V0E 1W0 · Restaurant - Food Service
6 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Observation(s): Il n'y a aucune preuve d'accumulation de fumée ou de graisse qui soit bonne. Il y a une canopée d'échappement personnalisée avec de l'air de maquillage, et aucune suppression du feu. Je ferai le suivi avec les inspecteurs des bâtiments et des incendies pour m'assurer qu'il n'y a pas de problème ici. Il y avait aussi un petit extincteur sur le mur, mais il ne semblait pas approprié pour les feux de cuisine. Je ferai le suivi avec l'inspecteur des incendies.
- F2.6H Les locaux doivent être équipés d'un équipement de ventilation adéquat pour empêcher l'accumulation de fumée, de graisse, de vapeur d'eau et d'odeurs désagréables (offensives).
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Observation(s): Nécessité d'obtenir des bandes d'essai Quats.
- F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
- F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
- Surveillance
0 infraction