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SAFEWAY # 1965

9262 RAINIER AVE S, SEATTLE, WA 98118 · Restaurant (Grocery Store-no seating)

Résumé des inspections

SAFEWAY # 1965 a été inspecté 54 fois par Public Health – Seattle & King County depuis le 7 août 2006. La dernière inspection, le 14 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

19 des 54 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 7 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 27 fois dans 19 inspections distinctes, la plus récente le 1 mars 2023. Par exemple : 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 14 fois dans 14 inspections distinctes, la plus récente le 31 août 2015. Par exemple : 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 12 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2016. Par exemple : 0600 - Installations de lavage des mains adéquates

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 10 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 19 juin 2017. Par exemple : 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 20 août 2007. Par exemple : Substances toxiques correctement identifiées...

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Public Health – Seattle & King County, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

54 inspections

  1. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  2. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  3. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  4. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  5. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  6. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  7. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  8. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 2120 - Proper cold holding temperatures; between 42 to 45 degrees Fahrenheit (F) (6 to 7 degrees Celsius (C))
      • ROUGE
  9. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  10. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  11. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  12. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  13. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  14. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  15. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  16. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  17. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  18. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  19. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  20. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  21. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  22. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  23. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
  24. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
      • BLEU
  25. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  26. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  27. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  28. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail pour l'alimentation courante pour tous les travailleurs de l'alimentation; nouveaux travailleurs de l'alimentation formés
      • ROUGE
  29. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
      • BLEU
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  30. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3200 - Insectes, rongeurs, animaux non présents; contrôle d'entrée.
      • BLEU
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  31. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  32. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
  33. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  34. Inspection régulière/examen sur le terrain

    4 infractions

    • 4400 - Plomberie de taille appropriée,...
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant la livraison, la préparation, l'entreposage, l'exposition
      • BLEU
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  35. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
      • BLEU
  36. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
      • BLEU
  37. Inspection régulière/examen sur le terrain

    5 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  38. Inspection régulière/examen sur le terrain

    5 infractions

    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
  39. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
      • BLEU
  40. Inspection régulière/examen sur le terrain

    1 infraction

    • 4700 - Garbage, déchets correctement éliminés; installations...
      • BLEU
  41. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  42. Inspection régulière/examen sur le terrain

    0 infraction

  43. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  44. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
  45. Inspection régulière/examen sur le terrain

    6 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  46. Inspection régulière/examen sur le terrain

    6 infractions

    • 4100 - Installations de lavage des...
      • BLEU
    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 0600 - Installations de lavage des mains adéquates
      • ROUGE
    • 2200 - Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
    • 2110 - Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
  47. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  48. Inspection régulière/examen sur le terrain

    2 infractions

    • 3300 - Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • 4300 - Surfaces de contact non alimentaires entretenues et propres
      • BLEU
  49. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  50. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
  51. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
    • Substances toxiques correctement identifiées...
      • ROUGE
  52. Inspection régulière/examen sur le terrain

    3 infractions

    • Surfaces de contact avec les aliments entretenues, propres, désinfectées
      • BLEU
    • Installations adéquates de lavage des mains
      • ROUGE
    • Substances toxiques correctement identifiées...
      • ROUGE
  53. Inspection régulière/examen sur le terrain

    6 infractions

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Substances toxiques correctement identifiées...
      • ROUGE
  54. Inspection régulière/examen sur le terrain

    6 infractions

    • Entretien et nettoyage des surfaces de contact non alimentaires
      • BLEU
    • Contamination alimentaire potentielle évitée pendant ...
      • BLEU
    • Températures de rétention à froid (plus de 45° F)
      • ROUGE
    • Viandes crues en dessous et loin des aliments PAM
      • ROUGE
    • Thermomètre précis fourni et utilisé ...
      • ROUGE
    • Substances toxiques correctement identifiées...
      • ROUGE

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