Safeway #4948
211 Anderson St Nelson BC V1L 3X8 · Food Retailer - Food Store
10 inspections
- Surveillance
0 infraction
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- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s): Trouvé que 6 boîtes de Nestle Good Start 1 (formule bébé) passant la date d'expiration (2018-février-28) étaient sur les étagères. Toute formule pour bébé dont la date d'expiration est dépassée ne doit pas être vendue au public. La santé des bébés peut être affectée par la consommation de préparations pour bébés périmées.
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le plan d'assainissement et les feuilles de registre ont été observés près de la machine de distribution d'eau, mais n'ont pas été remplis. Lorsqu'on lui a demandé, le gestionnaire a expliqué que la machine était desservie toutes les deux semaines par un technicien et que le personnel n'avait pas accès à l'intérieur de la machine.
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): L'unité de distribution d'eau n'était pas nettoyée et désinfectée quotidiennement.
- 8.7 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- 8 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
1 infraction
- 9.2 - Les aliments potentiellement dangereux sont-ils entreposés ou affichés à 4°C ou plus froids ou à 60°C ou plus chauds?
- Observation(s): Les fromages dans les refroidisseurs ouverts (c'est-à-dire l'allée principale) ont été empilés au-dessus de la ligne de cheminée et se sont avérés être au-dessus de 4°C. Instruisez le personnel à empiler uniquement les aliments potentiellement dangereux afin qu'ils puissent être maintenus à 4 °C (c.-à-d. non mis en place).
- 1 Observation, faible gravité des conséquences : Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou affichés à 4°C ou plus froids.
- 9.2 - Les aliments potentiellement dangereux sont-ils entreposés ou affichés à 4°C ou plus froids ou à 60°C ou plus chauds?