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Walmart Store #3060

1000 Lakeside Dr Nelson BC V1L 5Z4 · Food Retailer - Food Store

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Walmart Store #3060 a été inspecté 6 fois par Interior Health Authority depuis le 16 mai 2017. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 16 mai 2017. Par exemple : 4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 16 mai 2017. Par exemple : 5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    0 infraction

  6. Surveillance

    2 infractions

    • F1.4 - Les procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
      • Observation(s): 1. Les thermomètres dans deux des refroidisseurs à l'avant du magasin ne fonctionnaient pas. Un a été remplacé pendant l'inspection. 2. Les portes sur deux des refroidisseurs à l'avant du magasin ne se ferment pas correctement. Les portes doivent être scellées pour que les refroidisseurs maintiennent une température de ≤4°C
      • F1.4B - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
    • F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Le réservoir d'eau chaude est brisé, de sorte qu'il n'y a pas d'eau chaude dans l'installation. L'eau froide est toujours disponible et le lavage des mains est complété par un désinfectant à la main. Il n'y a pas de préparation alimentaire faite et seuls les aliments préemballés disponibles dans cette installation. Le réservoir d'eau chaude a été commandé et devrait être installé avant la fin de la semaine.

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