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Safeway 8827

2525 Woodview Drive SW Calgary AB T2W 4N4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Safeway 8827 a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 5 décembre 2023. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 2 infractions.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois le 5 décembre 2023. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 9 juillet 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • A used cloth towel was placed on the counter. The operator promptly filled the sanitizing bucket with quat solution and placed the cloth towel in the sanitizing solution.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • a) Dried up milk spills under racks on the floor in dairy walk-in cooler.b) Accumulation of dust on fan guard in deli-kitchen walk in cooler.Requirement:Clean the above noted area and item.October 1, 2026 updateThe fan guard in the deli department walk-in cooler has been cleaned.Dried milk residue was not observed in the dairy walk-in cooler at the time of inspection. However, fresh milk spills were noted in two locations: one on the floor near the entrance and another beneath the milk crates. It appeared that a leaking milk container was the source of the spills. Please ensure that any leaking containers are removed and that any spills are cleaned up promptly.In addition, on the display side of the dairy cooler, residue from previous spills was observed on the paper tray liners beneath the shelving racks. Please remove the soiled paper tray liners and thoroughly clean and sanitize the affected area.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • a) Veste conservée sur une boîte contenant des graines sèches dans la zone de préparation de boulangerie. b) Les couvercles des bacs en vrac étaient partiellement ouverts dans la zone de préparation de la boulangerie. Exigences:a) Entreposez les articles personnels et divers séparément des aliments.b) Fermez étroitement les couvercles des poubelles après utilisation pour éviter la contamination des aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des fioles de souris ont été notées sur le sol sous le comptoir dans la zone de fabrication de gâteaux de boulangerie. Exigence:a) nettoyer et désinfecter la zone touchée.b) sceller tous les points d'entrée pour les souris.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • a) Il manquait une tuile murale dans la zone de la préparation de la cuisine deli.b) Le bas-bord a été endommagé dans une section de la zone de préparation de la deli-kitchen. Exigences:a) Réparer le murb) Réparation du socle
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • a) Des déversements de lait séchés sous les racks sur le sol dans le refroidisseur de lait.b) Accumulation de poussière sur le garde-vent dans deli-kitchen marcher dans le refroidisseur. Exigence :Nettoyez la zone et l'élément susmentionnés.
  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Aucune solution d'assainissement prête à l'emploi n'a été fournie pour les surfaces de la zone de préparation de Starbucks. Exigence : Fournissez une solution d'assainissement pour les surfaces. FAIT
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le thermomètre manquait dans un refroidisseur de préparation dans la cuisine. Exigence : Fournissez le thermomètre dans le refroidisseur.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température interne de la soupe de chili entreposée dans le chaud était de 27C. Exigence : S'assurer que les aliments périssables en détention chaude sont entreposés à 60 °C et plus. La soupe de Chili a été jetée.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'étagère inférieure du refroidisseur de porte en verre servant à entreposer les jus situés dans la zone d'épicerie était sale et avait des déversements et de la saleté. Exigence:Nettoyez l'étagère inférieure de ce refroidisseur.

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