Save-on-Foods 6634 - Food

100 - 8855 Macleod Trail SW Calgary AB T2H 0M2 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle21 janv. 2026

   2 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • À l'intérieur du refroidisseur de viande, la viande dans le contenant était stockée directement sur le sol. Correction faite.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Un petit trou a été observé sur les bords inférieurs de la porte de réception de la livraison arrière, qui pourrait être un point d'entrée pour les ravageurs. Scellez les trous.
2. Contrôle27 janv. 2025

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Aucun désinfectant disponible dans le département des fruits de mer. La bouteille de désinfectant était partagée avec le service de la viande.
   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Un lavabo dans la salle de préparation du restaurant était hors service. Des réparations importantes devront être effectuées pour réparer le tuyau.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • Mildew observé le long des bords de la porte d'épreuve et le couvercle de fil dans l'épreuve était rouillé
3. Inspection de la demande21 août 2024

   0 infraction