Aller au contenu
Chargement de la carte…

Second Cup Cafe - 49 Gale Terrace

49 GALE, DARTMOUTH · Food Establishment

Dossier officiel de Nova Scotia →

Résumé des inspections

Second Cup Cafe - 49 Gale Terrace a été inspecté 8 fois par Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program) depuis le 4 mars 2024. La dernière inspection, le 24 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2025. Par exemple : 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2025. Par exemple : 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Nova Scotia Environment and Climate Change (Food Safety Program), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Les lacunes en suspens dans le rapport du service de lutte antiparasitaire doivent être respectées. Soumettre les prochains rapports du service de lutte antiparasitaire indique que toutes les lacunes ont été respectées auprès de l'inspecteur de la santé publique.
    • 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
      • Élaborer un calendrier de nettoyage écrit détaillé et des listes de vérification indiquant les tâches de nettoyage quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles. Les fonctionnaires doivent signer les listes de contrôle pour s'assurer que les tâches de nettoyage et d'assainissement sont effectuées régulièrement.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Les lacunes en suspens dans le rapport du service de lutte antiparasitaire doivent être respectées. Soumettre les prochains rapports du service de lutte antiparasitaire indique que toutes les lacunes ont été respectées auprès de l'inspecteur de la santé publique.
    • 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
      • Élaborer un calendrier de nettoyage écrit détaillé et des listes de vérification indiquant les tâches de nettoyage quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles. Les fonctionnaires doivent signer les listes de contrôle pour s'assurer que les tâches de nettoyage et d'assainissement sont effectuées régulièrement.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et désinfecter la zone touchée par les déjections de rongeurs : Planchers et pièges dans la salle de stockage à sec et la zone le long du mur entre le réfrigérateur et le mur dans le bureau.
  4. Contrôle

    4 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Les lacunes en suspens dans le rapport du service de lutte antiparasitaire doivent être respectées. Soumettre les prochains rapports du service de lutte antiparasitaire indique que toutes les lacunes ont été respectées auprès de l'inspecteur de la santé publique.
    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Scellez tous les trous, trous et ouvertures notés sur le rapport de service de lutte antiparasitaire : Gap à la porte arrière, cloison sèche cassée derrière le lave-vaisselle, ouvertures autour des tuyaux sous les éviers, ouvertures sous les armoires.
    • 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
      • Élaborer un calendrier de nettoyage écrit détaillé et des listes de vérification indiquant les tâches de nettoyage quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles. Les fonctionnaires doivent signer les listes de contrôle pour s'assurer que les tâches de nettoyage et d'assainissement sont effectuées régulièrement.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et désinfecter la zone touchée par les déjections de rongeurs : Planchers et pièges dans la salle de stockage à sec et la zone le long du mur entre le réfrigérateur et le mur dans le bureau.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Les lacunes en suspens dans le rapport du service de lutte antiparasitaire doivent être respectées. Soumettre les prochains rapports du service de lutte antiparasitaire indique que toutes les lacunes ont été respectées auprès de l'inspecteur de la santé publique.
    • 29(1) L'exploitant d'un établissement alimentaire doit mettre en place un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement pour contrôler le risque de contamination des aliments, de l'équipement, des ustensiles et d'autres installations de l'établissement alimentaire.
      • Élaborer un calendrier de nettoyage écrit détaillé et des listes de vérification indiquant les tâches de nettoyage quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles. Les fonctionnaires doivent signer les listes de contrôle pour s'assurer que les tâches de nettoyage et d'assainissement sont effectuées régulièrement.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Nettoyer et désinfecter la zone touchée par les déjections de rongeurs.
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Contrôle

    2 infractions

    • 23(1)b) Tout l'équipement et les ustensiles utilisés pour traiter, préparer, entreposer, servir, vendre ou exposer les aliments doivent être conçus, construits, installés et entretenus pour : b) permettre un nettoyage, un assainissement et un entretien adéquats.
      • Étagères en bois de bare non achevées peintes observées dans l'armoire sur le mur de service arrière. Peignez toutes les surfaces des rayonnages en bois nu afin qu'il soit lisse, non poreux et facilement propre.
    • 29(2)b) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : b) les insectes, rongeurs et autres parasites sont contrôlés;
      • Des déjections rongantes ont été observées sur les rayonnages en bois de l'armoire sur le mur de service arrière. Nettoyer et désinfecter la zone touchée par les déjections de rongeurs.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web