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Second Son Kitchen & Cocktails - Events

421 12 Avenue SE Calgary AB T3L 0G5 · Food - Special Event

1 inspection

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait pas de désinfectant disponible.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • 1. Le thermomètre n'était pas disponible.2. Il n'y avait pas d'unités de maintien à chaud pour maintenir la nourriture chaude. Le ventre de porc était stocké dans du papier.