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Shadow Mountain Golf Course - Snack Shack

7145 Hwy 95A Cranbrook BC V1C 7B6 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Shadow Mountain Golf Course - Snack Shack a été inspecté une fois par Interior Health Authority, le 25 août 2026. La dernière inspection, le 25 août 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 25 août 2026. Par exemple : 7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.7 Les aliments sont-ils protégés contre la contamination?
      • Observation(s): On a observé que la boule de glace était entreposée directement sur le couvercle du refroidisseur de glace. Entreposer la pelle de cette façon peut entraîner la contamination de la pelle et potentiellement transférer des contaminants dans la glace. La pelle doit être entreposée dans un contenant propre, de qualité alimentaire, facile à nettoyer ou dans un porte-boucle désigné pour éviter toute contamination.
      • F1.7C Les aliments prêts-à-manger doivent être manipulés ou exposés de manière à éviter toute contamination croisée.
      • F1.7D Les surfaces de contact avec les aliments doivent être lavées et désinfectées pour éviter toute contamination croisée.

Établissements inspectés à proximité

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