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Shell - Food Store

101 - 8301 99 Street Clairmont AB T8X 5B1 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Au moment de l'inspection:1. Le fond (entre les portes avant et arrière) n'était pas correctement scellé pour aider à éviter l'entrée des ravageurs. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est prié de procéder à ce qui suit, à savoir :1. Générer un ordre de travail pour que le fond (et entre toutes les portes d'entrée) soit refermé pour s'assurer que les ravageurs ne sont pas facilement capables d'entrer dans cette installation.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection :1. On a constaté que le bacon et les oeufs crus en coquille étaient entreposés au-dessus d'aliments et de boissons prêts à cuire ou à consommer. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation doit effectuer les opérations suivantes, à savoir : 1. S'assurer que toutes les viandes crues (y compris les oeufs crus en coquille) sont entreposées sur la plus basse étagère de toutes les unités de réfrigération applicables.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Au moment de l'inspection:1. Le fond (entre les deux portes de réception arrière) n'était pas correctement scellé pour aider à éviter l'entrée des ravageurs. Le propriétaire ou l'exploitant de cette installation est invité à effectuer ce qui suit, à savoir : 1. S'assurer que le fond (entre les deux portes de réception arrière) est bien scellé pour s'assurer que les ravageurs ne sont pas facilement capables d'entrer dans cette installation.