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SHERIDAN VILLAGE NURSING AND REHABILITATION

5838 N SHERIDAN RD, CHICAGO, IL 60660 · Long Term Care

Résumé des inspections

SHERIDAN VILLAGE NURSING AND REHABILITATION a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 21 avril 2022. La dernière inspection, le 14 mai 2026, a relevé 5 infractions.

Aucune des 7 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour les personnes prises en charge. Les constats à risque élevé sont ceux qui pourraient directement rendre quelqu'un malade, et ils comptent davantage ici, car les jeunes enfants, les aînés et les personnes malades sont plus vulnérables aux infections.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mai 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois le 21 avril 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 7 mai 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 21 avril 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    5 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13 CLEAN THE FOOD DEBRIS ON THE STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER, AND DEEP FRYER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 5-205.15 REPAIR THE WATER LEAKS FROM THE UNDERSIDE OF THE DISHWASHING MACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 SEAL THE CRACKS ON THE WALL TILES IN THE DISHWASHING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11 OBSERVED AREAS OF MISSING GROUT BETWEEN THE FLOOR TILES UNDERNEATH THE DISHWASHING AREA. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REGROUT AREAS WHERE NEEDED TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 CLEAN THE FLOOR AND WALLS OF THE FOOD PREP AND DISHWASHING AREAS. MAINTAIN THE FLOOR DRY IN THE DISHWASHING AREA.
  2. Plainte

    5 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED COOKED RICE STORED IN THE WALK-IN COOLER WITH A TEMPERATURE OF 51F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL COLD TCS FOODS BELOW 41F. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED LIVE INSECT ACTIVITY IN THE DISHWASHING AREA. OBSERVED 5 LIVE COCKROACHES ON AND BEHIND THE ELECTRICAL OUTLET LOCATED BENEATH THE DISH WASHING AREA. ALSO OBSERVED APPROX. 50 LIVE SMALL FLYING INSECTS ON THE WALLS AND WATER LINES UNDERNEATH THE DISHWASHING AREA. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE ALL PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE FOOD DEBRIS ON THE STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER, DEEP FRYER, AND TOP OF THE DISHWASHING MACHINE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FLOOR AND WALLS OF THE FOOD PREP AND DISHWASHING AREAS. MAINTAIN THE FLOOR DRY IN THE DISHWASHING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED AREAS OF MISSING GROUT BETWEEN THE FLOOR TILES UNDERNEATH THE DISHWASHING AREA. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REGROUT AREAS WHERE NEEDED TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
  3. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 OBSERVED GREASE BUILDUP, FOOD DEBRIS, AND DIRT ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, DISH WASHING, AND STORAGE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS AND SPILLS ON RADIATORS IN RESIDENT DINING AREAS ON FLOORS THREE AND FOUR. INSTRUCTED TO CLEAN RADIATORS ON FLOORS THREE AND FLOOR AFTER RESIDENT MEAL-TIMES TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  4. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED STAFF RESTROOMS ON FIRST FLOOR ADJACENT TO KITCHEN WITH NO HANDWASHING SIGNAGE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 3 DEAD ROACHES IN REAR DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REMOVE, DETAIL CLEAN, AND SANITIZE AREA.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 15 LIVE SMALL AND LARGE FLIES IN MAIN PREP AREA KITCHEN NEAR ABOVE HOT COOKING EQUIPMENT AND IN DINING AREAS ON FLOORS 3 AND 4. ALSO OBSERVED APPROXIMATELY 2 LIVE ROACHES IN REAR DRY STORAGE CLOSET. INSTRUCTED TO CONSULT PEST CONTROL AS ADDITIONAL SERVICES ARE NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE ACTIVITY PRIOR TO RE-INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE BUILDUP, FOOD DEBRIS, AND DIRT ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, DISH WASHING, AND STORAGE. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED FOOD BUILD UP ON PREP AREA SHELVES, DISHWASH AREA DRAIN BOARDS/LOWER SIDES OF DRAIN BOARDS, EXTERIOR OF DISHMACHINE AND EXTERIOR OF SINKS. MUST CLEAN ALL EQUIPMENT AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE FOUND ON WATER INTAKE LINE FOR HOT WATER DISPENSER FOR TEA. MUST PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALLS UNDER AND BEHIND DISH MACHINE WITH BLACK MILDEW LIKE SUBSTANCE. MUST CLEAN AND SANTITIZE ALL WALLS AND MAINTAIN. OBSERVED FLOORS BEHING COOKING EQUIPMENT NEED TO BE CLEANED IN DETAIL AND MAINTAINED. OBSERVED GROUT IN FLOOR IN FRONT OF DISH MAHCINE MISSING. MUST RESTORE FLOOR TO A SMOOTH CONDITION AND PREVENT WATER FROM DISH MACHINE FROM GATHERING IN FLOOR GROOVES. REGROUT FLOOR AND MAINTAIN FLOOR IN A CLEAN DRY CONDITION.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED INADEQUATE LIGHTING IN WALK IN COOLER. MUST INCREASE LIGHTING IN WALK IN COOLER.
  7. Licence

    10 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • SOME UPPER PORTIONS OF THE INTERIOR OF THE ICE MACHINE ARE IN NEED OF CLEANING.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST PROVIDE A PERMANENT SPLASH GUARD WITHOUT DUCT TAPE AT THE PREP HAND WASHING SINK.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE CARDBOARD BOXES AS FOOD CONTAINERS IN THE WALK-IN COOLER.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE MILK CRATES AS A MEANS OF ELEVATION THROUGHOUT THE DRY FOOD STORAGE ROOM.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST NOT USE PLASTIC WRAPPING AS A GUARD ON THE WINDOW AIR CONDITIONER ELECTRICAL CORD ABOVE THE FOOD PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PEELING BASEBOARD WALL COVING AND MISSING BASEBOARD RADIATOR COVER THROUGHOUT THE DRY FOOD STORAGE ROOM. MUST REPLACE/REPAIR COVING AND PROVIDE A COVER FOR THE OPEN GRATE OF THE BASEBOARD RADIATOR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED AN OPENING AROUND PIPING UNDER THE DISH THREE-COMPARTMENT SINK. MUST SEAL.----MISSING FLOOR GROUTING BETWEEN FLOOR TILES IN THE DISH AREA. MUST REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • NOTED WATER DAMAGED CEILING TILES IN THE RESIDENT 1ST FLOOR WASHROOM AND MISSING CEILING TILE AT THE KITCHEN WINDOW. MUST REPLACE ALL.----NOTED DIRTY WALL AT THE KITCHEN WINDOW AND DIRTY AIR CONDITIONER ABOVE THE FOOD PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • ALL UNUSED, DIRTY EQUIPMENT MUST BE REMOVED FROM THE PREMISES OR MAINTAINED/USED IN GOOD REPAIR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MISSING VENTILATION IN THE STAFF AND RESIDENT WASHROOMS. MUST PROVIDE ADEQUATE MECHANICAL VENTILATION IN ALL.

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