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SHIELDS ELEMENTARY MAIN

4250 S ROCKWELL AVE, CHICAGO, IL 60632 · School

Résumé des inspections

SHIELDS ELEMENTARY MAIN a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 mai 2010. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 5 infractions.

4 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2026. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2026. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 février 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 6 mai 2010. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 24 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 17 avril 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED ALL NECESSARY ITEMS WHEN FOLLOWING WRITTEN PROCEDURE NOT AVAILABLE ON SITE WHEN EMPLOYEES RESPOND TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO OBTAIN ALL NECESSARY ITEMS FOR FOLLOWING WRITTEN PROCEDURE FOR EMPLOYEES TO FOLLOW WHEN RESPONDING TO VOMITTING OR DIARRHEAL EVENTS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED HOT TCS FOOD(MASHED POTATOES) HELD AT IMPROPER TEMPERATURE OF 122.7F. INSTRUCTED ALL HOT TCS FOODS MUST BE HELD AT 135F OR ABOVE. CORRECTED ON SITE MANAGER VOLUNTARILY DISCARDED AND DENATURED FOOD VALUED AT $15 WEIGHING 15LBS. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING HOT WATER KNOB OF FAUCET OF WASH AND RINSE COMPARTMENT OF THREE COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR HOT WATER KNOB OF SAID FAUCET AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE ABOVE WALK IN FREEZER NEAR HANDWASHING SINK. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING CEILING TILE ABOVE WALK IN FREEZER NEAR HANDWASHING SINK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPILLS ON FLOORS UNDERNEATH SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER NEXT TO REAR EXIT. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDERNEATH SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER NEAR REAR EXIT AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS ON FLOOR ALONG BASES OF WALL UNDERNEATH SHELVES IN DRY STORAGE AREA OF DINING AREA OF LUNCHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS ALONG BASES OF WALL UNDERNEATH SHELVES IN DRY STORAGE AREA OF DINING AREA OF LUNCHROOM. OBSERVED FOOD AND DEBRIS ON FLOOR UNDERNEATH TWO MILK STORAGE COLD HOLDING UNITS AND TWO DOOR REFRIGERATOR. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS UNDERNEATH TWO MILK STORAGE COLD HOLDING UNITS AND TWO DOOR REFRIGERATOR AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVERS FOR RECEPTACLES IN FEMALE STUDENTS AND LUNCHROOM STAFF TOILET ROOM. INSTD TO PROVIDE COVERS AND MAINTAIN
  5. Toiles

    7 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED TWO DOOR REFRIGERATOR TO HAVE NO INTERNAL THERMOMETER. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO OBTAIN THERMOMETER FOR MEASURING AMBIENT AIR TEMPERATURES. THERMOMETER PLACED IN REFRIGERATOR DURING INSPECTION.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED HOT HOLD BOX TO HAVE FAULTY HANDLE THAT DOES NOT FULLY CLOSE. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED WALL VENT IN KITCHEN BESIDE 2-DOOR REFRIGERATOR TO BE COVERED IN DUST. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS AND CEILING IN WOMENS SECOND FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAKE SMOOTH AND EASY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A HOLE IN LEFT WALL IN LUNCHROOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED CEILING TILE IN LUNCHROOM AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PILLAR IN LUNCHROOM AREA TO BE PEELING AND CHIPPING AROUND BOTTOM. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO MAKE SMOOTH AND EASY CLEANABLE.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO TRASH RECEPTACLE IN THE WOMENS/GIRLS BASEMENT TOILET ROOM, INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH RECEPTACLE WITH A COVER.
  8. Toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • Observed incomplete vomit and diarrhea clean up kit. Must provide all equipment as outlined in vomit and diarrhea clean up policy (posted in facility). Must provide face mask, disposable mop, disposable gloves and disinfectant (which is effective against Norovirus). Must keep all items in one place. Priority foundation violation.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Observed peeling paint on ceiling in dry storage room. Must remove and make smooth and easily cleanable. Observed peeling paint on walls and missing tile/damaged floors under water fountain in basement. Must make necessary repairs to make area smooth and easily cleanable. Must maintain same.
  9. Toiles

    5 infractions

    • 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
      • POTENTIALLY HAZARDOUS FOOD AT IMPROPER TEMPERATURE DURING STORAGE. 2 LARGE, DEEP TRAYS OF COOKED CHEESE FILLED PINWHEELS AT IMPROPER TEMPERATURE OF 46.2F-46.8F (DATED YESTERDAY). DISCUSSEDPROPER COOLING TECHNIQUES AND TO MAINTAIN COLD FOODS AT 40F OR BELOW AT ALL TIMES. PINWHEELS DISPOSED OF AND DENATURED AT THIS TIME APPROX 10LBS $50 VALUE. CRITICAL VIOLATION 7-38-005A.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • EXCESSIVE ICE BUILD UP AT INTERIOR SIDES OF MILK COOLER. INSTD TO REMOVE EXCESSIVE ICE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • EXCESSIVE ICE ON FLOOR IN REAR OF WALK IN FREEZER. INSTD TO REMOVE EXCESSIVE ICE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADJUST TIMERS ON EXPOSED HANDSINK FAUCET (AT LEAST 15 SECONDS) TO ALLOW FOR PROPER HANDWASHING WITHOUT CONSTANT PRESSURE OF HAND ON FAUCET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • EXTREME CLUTTER IN PRE K STORAGE ROOM 003 AND 004. INSTD TO REMOVE CLUTTER AND ORGANIZE AREA. CLUTTER/DEBRIS IN TOILET ROOM IN BOILER ROOM. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Toiles

    6 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE POSTED, NO MANAGER ON PREMISES WHEN POTENTIALLY HAZADROUS FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED, INSTRUCTED TO PROVIDE. SERIOUS VIOLATION 7-38-012a.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED BROKEN FAN GUARD COVER IN WALK-IN COOLER, INSTRUCTED TO REPLACE. THERMOMETERS IN THE WALK-IN COOLER AND FREEZER NOT MAINTAINED, INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE 2 DOOR COOLER NEXT TO MILK COOLER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE KITCHEN HAND SINK, AND 3 COMPARTMENT HOZZLE LEAKING , INSTRUCTED TO REPAIR. ALSO REPAIR THE WEST MOBILE UNIT(PRE-k) TOILET IT KEEPS RUNNING.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • OBSERVED NO THERMOMETERS IN THE WALK-IN COOLER AND FREEZER, INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • OBSERVED 4 EMPLOYEES WORKING WITH OUT THE REQUERMENTS FOR FOOD HANDLER, INSTRUCTED TO PROVIDE.
  11. Réinspection des toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    1 infraction

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT WATER WAS PROVIDED AT THE HANDWASHING SINKS IN THE WASHROOMS OF MODULE 004. THE WATER TEMPERATURE WAS AT 61-70F. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER ABOVE 85F FOR PROPER HANDWASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
  13. Toiles

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES MISSING/CRACKED IN MOBILE ROOM TOILET ROOMS. REPAIR SAME.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES IN MOBILE UNITS TOILET ROOMS. REPAIR SAME. PEELING PAINT ON WALLS IN PREP AREA, BEHIND 3-COMPARTMENT SINK. REMOVE PEELING PAINT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • COLD WATER FAUCET HANDLE LOOSE IN BOTH GIRLS AND BOYS TOILET ROOMS. REPAIR SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN MOBILE STORAGE CLOSETS. INSTD TO REMOVE ANY UNNECESSARY ARTICLES AND ORGANIZE. ELEVAT ALL STOCK 6 INCHES OFF FLOOR.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • GREASE TRAP CONTAINS RUST. REMOVE RUST AND RESTORE TO A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED MISSING CEILING TILE NEAR HANDSINK. REPLACE MISSING CEILING TILE AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL OPENNINGS AROUND PIPES IN THE KITCHEN AREA TO PREVENT RODENT ENTRY
  16. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • RUSTY RACKS IN THE WALKIN COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND PAINT OR REPLACE THEM. MUST REMOVE RUST FROM DIVIDERS IN MEN'S STAFF TOILET ROOM 2ND FL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE WALLS AROUND THE WATER FOUNTAINS ARE IN POOR REPAIR HALL WAYS BY BOYH BOYS AND GIRLS TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO REPAIR AND PAINT BOTH WALLS SO THEY ARE SMOOTH AND EASY TO CLEAN. FOUND BOTH WALKIN FREEZER VENTS HAVE DUST BUILDUP ON THEM. INSTRUCTED TO CLEAN THEM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FAUCET AT THE GIRLS SECOND SINK HAS STEADY STREAM OF WARM RUNNING WATER WHEN WATER IS OFF. INSTRUCTED TO REPAIR THE FAUCET.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN BOILER ROOM,FAN ROOM,ELECTRICAL ROOM AND BOOK ROOM, CLUTTER IN THE BOOKS ROOM BAGS, BOXES CARD BOARD ECT. INSTRUCTED TO CLEAN AND ORGNIZE SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. RUSTY RACKS IN THE WALKIN COOLER. INSSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND PAINT OR REPLACE THEM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. THE WALLS AROUND THE WATER FOUNTAINS ARE IN POOR REPAIR HALL WAYS BY BOYS AND GIRLS TOILET ROOMS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. CLUTTER IN THE BOLIER ROOM BOOKS, BAGS ECT. INSTRUCTED TO CLEAN AND ORGNIZE SO NO INSECT OR RODENT HARBORAGE.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • STAINED CEILING TILES IN MOBILE UNITS. REPLACE SAME. VENTS IN TOILET ROOMS IN MOBILE UNITS WITH DUST ACCUMULATION. CLEAN SAME. ADJUST THRESHOLD ON EXIT DOOR.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • EMPLOYEES PERSONAL BELONGINGS IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA.
  19. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REMOVE RUST FROM DIVIDERS IN MEN'S STAFF TOILET ROOM 2ND FL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST SEAL OPENINGS AROUND PIPES IN LUNCH ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE LOOSE WALL BASE AT WALK IN FREEZER,TEACHERS LOUNGE,WORN DOOR SWEEPS ON LUNCH ROOM,BOILER ROOM,WEST,AUDITORIUM.MUST SCRAPE & PAINT PEELING PAINT ON CEILING IN DRY FOOD STORAGE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces.REPLACE BURNT OUT LIGHT BULB IN PREP AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline.MUST AJUST FAUCET HANDLES IN BASEMENT BOY'S & GIRL'S TOILET ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR IN BOILER ROOM,COLE ROOM,ELECTRICAL ROOM.
  20. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST SEAL HOLE IN WALL OVER SINK IN 3RD FL. WOMEN'S,REPLACE DAMAGED WALL BASE AT WALK IN COOLERS.
  21. Toiles

    4 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines.FOUND EVIDENCE OF MOUSE DROPPINGS APPX 150 OR MORE SCATTERED IN VARIOUS AREAS BOILER ROOM,FAN ROOM,BOOK STORAGE ROOM,ELECTRICAL ROOM,LIBRARY,STAFF LOUNGE,1ST,2ND,3RD FLOOR MOP SINK CLOSETS.ALSO BOILER ROOM,WEST,ALL AUDITORIUM ,EAST,KITCHEN DOORS NOT TIGHT FITTING.MUST REMOVE DROPPINGS CLEAN AND SANITIZE AREAS,RODENT PROOF DOORS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 5/6/10.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN WALK IN COOLER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST SEAL HOLE IN WALL OVER SINK IN 3RD FL. WOMEN'S,REPLACE DAMAGED WALL BASE AT WALK IN COOLERS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST REPAIR OR REPLACE LOW WATER PRESSURE AND ADJUST FAUCET IN BOY'S TOILET ROOM.

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