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Sidney North Saanich Yacht Club

1949 Marina Road, North Saanich, BC, V8L 6B3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Sidney North Saanich Yacht Club a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 10 septembre 2026. La dernière inspection, le 10 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 10 septembre 2026. Par exemple : Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 septembre 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Nettoyage insuffisant, assainissement des équipements et des ustensiles
      • Lave-vaisselle basse température distribuant 0 ppm de chlore. Les opérateurs ont contacté le technicien de service.
      • La solution temporaire est d'assurer l'assainissement final (100 ppm) de tous les plats dans l'évier à 2 compartiments. Désinfectant rempli dans l'évier pendant l'inspection à 100 ppm. Maintenez pendant 45 secondes et laissez sécher l'air après. Opérateur pour envoyer des mises à jour une fois le lave-vaisselle réparé.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Réfrigérateur standup nécessite un entretien.
      • La personne réparatrice travaille déjà à réparer le joint fissuré et surveillera l'utilisation continue. Envoyer la mise à jour par courriel avant le 15 septembre.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • Nouveau personnel de cuisine sur place et ils ont été avisés de soumettre des copies écrites des sites FoodSafety and Sanitation plan par courriel. Commentaire Évier fourni avec eau chaude et froide, savon et serviette en papier. Température du réfrigérateur à une température inférieure ou égale à 4°C. au refroidisseur sandwich. Congélateur à une température inférieure ou égale à -18 °C. Registres de température sur place. Assainisseur de surface à 100 ppm de chlore et enregistré pour lave-vaisselle. Bandes d'essai pour désinfectants au chlore disponibles. Aucun signe de parasites n'a été noté. Les locaux sont bien entretenus et propres.

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