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SOS Cafe

550 Carmi Ave Penticton BC V2A 3G6 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

SOS Cafe a été inspecté 11 fois par Interior Health Authority depuis le 21 février 2013. La dernière inspection, le 21 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 7 avril 2025. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 11 février 2015. Par exemple : 3 - Les chiffons essuyer sont-ils entretenus et entreposés de façon hygiénique?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 7 avril 2025. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Surveillance

    0 infraction

  2. Surveillance

    2 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, les bandes d'essai QUAT n'étaient pas disponibles sur place. L'opérateur doit fournir des bandes d'essai QUAT.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Au moment de l'inspection, on a observé une accumulation de moisissures dans la machine à glaçons. L'opérateur doit nettoyer et désinfecter la machine à glaçons.
  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    0 infraction

  5. Surveillance

    1 infraction

    • FI1.1 L'établissement de services alimentaires respecte-t-il les exigences en matière de repas éclairés?
      • Observation(s): logo de marque de repas éclairé sur le tableau de menu, déclaration d'information nutritionnelle sur le refroidisseur de boisson. Beurre contenant des informations nutritionnelles non disponibles pendant COVID-19 pour réduire les points de contact. Avoir un classeur disponible pour le personnel d'accéder jusqu'au moment où le classeur peut être placé pour l'accès au client
      • FI1.1D Les informations nutritionnelles doivent être disponibles avant ou au point de commande.
  6. Surveillance

    0 infraction

  7. Surveillance

    0 infraction

  8. Surveillance

    0 infraction

  9. Surveillance

    1 infraction

    • 12 - Les coordonnées sont-elles les mêmes?
      • Observation(s): Nouvelles coordonnées fournies.
  10. Surveillance

    1 infraction

    • 13.3 - Les chiffons essuyer sont-ils entretenus et entreposés de façon hygiénique?
      • Observation(s): - désinfectant dans le godet pour les chiffons remplacés pendant l'inspection
  11. Surveillance

    1 infraction

    • 1.1 - Le propriétaire et l'exploitant sont-ils les mêmes?
      • Observation(s): nouvel opérateur

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