Spud Stix and Squeezin N' Freezin

2898 Salish Rd West Kelowna BC V4T 2V9 · Mobile Vendor Type B – Food Service

3 inspections

Surveillance19 juill. 2025
1 infraction
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): L'opérateur doit avoir une plomberie connectée, de l'eau courante chaude et froide pour le lavage des articles et le lavage des mains accessibles dans le mobile. Réinstaller le robinet, les poignées d'évier, etc. pour utiliser les lavabos dans le mobile.
Surveillance15 sept. 2023
0 infraction
Surveillance5 juill. 2017
4 infractions
- La base d'opérations répond-elle aux exigences des Lignes directrices sur les locaux mobiles?
  - Observation(s): La base d'exploitation peut avoir changé et doit être approuvée à jour.
  - La zone de base d'exploitation doit être approuvée pour l'utilisation prévue par l'agent d'hygiène du milieu.
- L'unité mobile d'alimentation est-elle un véhicule, un chariot ou une autre structure mobile autonome?
  - Observation(s) : Des changements récents ont été apportés aux Lignes directrices sur les locaux d'alimentation mobiles de la C.-B., qui exigent que les unités d'alimentation mobiles soient une installation assemblée, attachée ou construite de façon permanente. L'installation des tables sous-canopie à côté de la remorque Spud Stix doit être abordée.
- F2.4 - Les aliments sont-ils manipulés de façon hygiénique et protégés contre la contamination?
  - Observation(s): Le manipulateur d'aliments qui transforme les citrons ne doit pas manipuler l'argent comptant sans se laver les mains. S'assurer qu'il y a une personne désignée pour la gestion des espèces pour le marché du samedi 8 juillet.
  - F2.4C - Les aliments prêts à consommer doivent être manipulés ou exposés de manière à prévenir la contamination croisée.
- F3.5 - Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
  - Observation(s): L'approvisionnement en eau de la remorque fixe Spud Stix est presque épuisé. Un lavage manuel temporaire dans la section limonade nécessite des améliorations.
  - F3.5A - La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
  - F3.5B - La station de lavage des mains doit être fournie avec du savon liquide dans un distributeur.
  - F3.5C - La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.