Schoene Family Farm
3320 Glencoe Rd West Kelowna BC V4T 1M2 · Meat Processing - Food Processing
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Le désinfectant pour le chlore était trop élevé (plus de 200ppm). S'assurer que le désinfectant pour le chlore se situe entre 100 et 200ppm.
- La solution d'assainissement F2.3D doit être disponible et maintenue aux niveaux appropriés pour une action d'assainissement adéquate.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?