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ST FERDINAND

3131 N MASON AVE, CHICAGO, IL 60634 · School

Résumé des inspections

ST FERDINAND a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 mai 2010. La dernière inspection, le 17 février 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 27 avril 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 avril 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 17 mai 2012. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 16 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 12 juin 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER TEMPERATURE AT HAND SINK IN BOYS TOILET ROOM AT 70F(LEFT SIDE HAND SINK). WATER TEMPERATURE MUST BE 100F-120F AT HAND WASHING SINK. MUST REPAIR.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNNCESSARY ITEMS STORED NEXT TO OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER AREA. MUST REMOVE AND MAINTAIN AREA.
  4. Toiles

    9 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CAN OPENER WITH FOOD BUILDUP ON TIP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN GASKET ON WALK IN FREEZER LOCATED IN 1ST FLOOR LUNCHROOM PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE GASKET AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED TWO DOOR COOLERS IN SECOND FLOOR KITCHEN PREP AREA WITH DEBRIS AND FOOD ON BASE INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVE LEAKING AND LOOSE FAUCETS IN FIRST FLOOR KITCHEN AND SECOND FLOOR KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE LOCATED ON SMALL ICE MACHINE LOCATED ON THE 1ST FLOOR IN MAIN LUNCHROOM PREP AREA. INSTRUCTED TO INSTALL BACKFLOW DEVICE ON ICE MACHINE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED DEBRIS ON GROUND SURROUNDING DUMPSTER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA. OBSERVED WOODEN PALLETS, CHAIRS AND SMALL GRAY DUMPSTER SURROUNDING DUMPSTER INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BROKEN AND MISSING FLOOR TILES LEADING TO DOUBLE EXIT DOORS ON 1ST FLOOR IN KITCHEN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND REPLACE FLOOR TILES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTERED STORAGE AREAS NEXT TO TWO DOOR FREEZER IN LOWER LEVEL KITCHEN,WALK IN FREEZER ON 1ST FLOOR LUNCHROOM PREP AREA AND MECHANICAL/FIRE SUPPRESSION ROOM ON 1ST FLOOR LOCATED IN ACTIVITY CENTER INSTRUCTED TO DECLUTTER, CLEAN AND ORGANIZE AREAS. ITEMS MUST BE STORED SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY. OBSERVED WOODEN PALLETS AND BREAD DELIVERY CONTAINERS STORED NEXT TO DOUBLE DOOR REAR EXIT ON NORTHEAST SIDE OF BUILDING. INSTRUCTED TO REMOVE ITEMS TO PREVENT PEST HARBORAGE. OBSERVED CLUTTERED CABINETS IN KITCHEN PREP AREA ON SECOND FLOOR. INSTRUCTED TO DECLUTTER, CLEAN AND ORGANIZE ITEMS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED HOOD FILTERS IN LOWER LEVEL MAIN KITCHEN PREP AREA WITH GREASE AND DUST BUILD-UP INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR STAND-UP COOLER LOCATED DIRECTLY ACROSS THE KITCHEN PREP TABLE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT BASE OF FAUCET OF THE 3-COMPARTMENT SINK AREA.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUSTS AND MAINTAIN.
  7. Inspection récente

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2500801 DATED:04/27/2021 #56--OBSERVED NO VENTILATION OVER ELECTRIC OVENS AT BASEMENT AND 1ST FLOOR FOOD PREP AREAS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT VENTILATION OVER OVENS OR SHOW THAT THE OVEN ARE 7.5 KILLOWATTS OR BELOW TO MEET VENTILLATION HOOD EXEMPTION. CORE VIOLATION Jul 26, 2019 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATION.PRIORITY VIOLATION 7-42-090,CITATION ISSUED.INSTRUCTED NOT TO USE OVENS.(ELECTRIC OVENS ARE TAGGED "HELD FOR INSPECTION" AT THIS TIME).SEE COMMENTS.(COS).
  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 59. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA FONDATION PRIORITAIRE CORRÉGÉE
      • PREVIOUS PRIORITY FOUNDATION VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2500801 DATED:04/27/2021 #56--OBSERVED NO VENTILATION OVER ELECTRIC OVENS AT BASEMENT AND 1ST FLOOR FOOD PREP AREAS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT VENTILATION OVER OVENS OR SHOW THAT THE OVEN ARE 7.5 KILLOWATTS OR BELOW TO MEET VENTILLATION HOOD EXEMPTION. CORE VIOLATION Jul 26, 2019 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATION.PRIORITY VIOLATION 7-42-090,CITATION ISSUED.INSTRUCTED NOT TO USE OVENS.(ELECTRIC OVENS ARE TAGGED "HELD FOR INSPECTION" AT THIS TIME).SEE COMMENTS.(COS).
  9. Toiles

    9 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY CLEAN-UP ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS).PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT RUNNING WATER IN THE STUDENTS BOYS AND GIRLS WASHROOMS WATER TEMPERATURE RANGING FROM (74.4 F-91.6 F)DURING THIS INSPECTION.INSTRUCTED MANAGEMENT A HANDWASHING SINK WATER TEMPERATURE MUST BE PROVIDED OF AT LEAST 100 F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND MAINTAIN AS REQUIRED.PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C),CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED THE LOW TEMPERATURE DISH WASHING MACHINE AT IMPROPER FINAL SANITIZING RINSE AT (0 PPM) CHLORINE CONCENTRATION. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND MAINTAIN AS REQUIRED. A MECHANICAL DISHWASHING MACHINE SHOULD PROVIDE A FINAL SANITIZING RINSE OF EITHER 50 – 100 PPM CHLORINE (FOR CHEMICAL SANITIZING MACHINE) OR 180F FINAL RINSE (FOR HOT WATER SANITIZING MACHINE).DISHMACHINE UNIT IS TAGGED "HELD FOR INSPECTION" AT THIS TIME. INSTRUCTED NOT TO USE UNTIL REPAIRED (SEE COMMENTS BELOW).LOW TEMPERATURE DISHMACHINE IS NOT IN USE DURING THIS INSPECTION.PRIORITY VIOLATION 7-38-025,NO CITATION ISSUED.(COS)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAP OPENING APPROX: 1/4" AT BOTTOM OF NORTH WEST DOORS.INSTRUCTED TO MAKE DOORS TIGHT FITTING TO PREVENT PEST ENTRY AND MAINTAIN.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED WASH WATER TEMPERATURE AT 3-COMPARTMENT SINK TO BE INADEQUATE (91.0 F) WATER TEMPERATURE IN THE KITCHEN FOOD PREP AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND PROVIDE ADEQUATE HOT WATER TEMPERATURE ABOVE 110F FOR PROPER DISHWASHING. PRIORITY VIOLATION 7-38-025,CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED WATER LEAK AT BASE OF FAUCET 3-COMPARTMENT SINK IN THE KITCHEN FOOD PREP AREA.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING LEAK AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO PROVIDE MISSING (SOME) CEILING TILES NEAR THE REAR WALK-IN-FREEZER LOCATED IN THE FOOD PREP/SERVING LINE AREA.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN KITCHEN EXHAUST HOOD/FILTERS TO REMOVE ACCUMULATIONS OF DUST BUILD-UP AND MAINTAIN.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT# 2285867 DATED:04/26/2019 #56--OBSERVED NO VENTILATION OVER ELECTRIC OVENS AT BASEMENT AND 1ST FLOOR FOOD PREP AREAS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT VENTILATION OVER OVENS OR SHOW THAT THE OVEN ARE 7.5 KILLOWATTS OR BELOW TO MEET VENTILLATION HOOD EXEMPTION. CORE VIOLATION Jul 26, 2019 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATION AND MAINTAIN BY 5/4/2021.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090.
  10. Toiles

    4 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO DRAINBOARD OVER 3-COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A DRAINBOARD OVER 3.COMPATMENT SINK AFFIXED TO THE WALL. CORE VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW DEVICES AT MOPSINKS AT SOUTH SIDE OF SCHOOL AT ALL FLOORS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL BACKFLOW DEVICES AT THESE LOCATIONS. CORE VIOLATION
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS AT MOPSINK CLOSETS AT SOUTH END OF THE SCHOOL WITH WORN OUT FLOOR COVERINGS/TILE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR. CORE VIOLATION
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED NO VENTILATION OVER ELECTRIC OVENS AT BASEMENT AND 1ST FLOOR FOOD PREP AREAS.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT VENTILATION OVER OVENS OR SHOW THAT THE OVEN ARE 7.5 KILLOWATTS OR BELOW TO MEET VENTILLATION HOOD EXEMPTION. CORE VIOLATION
  11. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CAULK AROUND THE WASHBOWL SINK IN BOY'S WASHROOM 2ND FLOOR AND BOY'S WASHROOM 1ST FLOOR WORN OUT WITH BLACK/BROWNISH COLOR. MUST RE CAULK AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN HAND DRYER IN GIRL'S AND BOY'S WASHROOM 2ND FLOOR AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HAND SINK IN THE SERVING AREA, INSTRUCTED TO INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND PROVIDE HAND SOAP AND HAND TOWEL.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOLLOWING FAUCETS IN NEED OF REPAIR (METERED FAUCET MUST STAY ACTIVE FOR AT LEAST 15 SECONDS BEFORE NEEDING TO BE REACTIVATED): GIRLS FAUCET (RIGHT) HAND SINK INSIDE 3RD FLOOR GIRLS WASHROOM, 2ND FLOOR BOYS (LEFT) HAND SINK, 1ST FLOOR BOYS (RIGHT) HAND SINK AND BASEMENT BOYS (LEFT) HAND SINK IN BASEMENT WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ARTICLES (PILE OF WOOD AND WOODEN PALLETS) IN REAR OUTSIDE AREA BY GARBAGE DUMPSTER TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • SINGLE SERVE ARTICLES NOT PROPERLY STORED, INSTRUCTED TO STORE IN ONE DIRECTION WITH HANDLES FACING UP,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SOME MIXING VALVES IN BOYS AND GIRLS BATH ON FIRST FLOOR IN POOR REPAIR, NEEDS ADJUSTED, TO GET WARM WATER MORE QUICKLY,
  14. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FLOOR DRAINS IN GROUND FLOOR AND IN LOWER LEVEL PREP AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.----------MUST CLEAN AND MAINTAIN FLOORS WITH DEBRIS INSIDE MECHANICAL/ELECTRICAL ROOM (NEXT TO DINING AREA-GROUND LEVEL) AND INSIDE MOP ROOM AT SAME AREA.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO REPLACE DEAD LIGHT BULB INSIDE REACH-IN FREEZER IN MAIN PREP/COOKING AREA GROUND LEVEL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO REPAIR STRIPPED COLD FAUCET HANDLE AT RIGHT HAND SINK INSIDE BOYS WASHROOM LOWER LEVEL.
  15. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • KITCHEN CAN OPENER AND HOUSING ATTACHED TO FOOD PREP TABLE,HOOD AND FILTERS ABOVE THE COOKING STOVE ARE NOT CLEANED.INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN NEED FOR FURTHER CLEANING INCLUDING INSIDE THE DOUBLE DOOR STORAGE CLOSETS THROUGHOUT,MOP SINK CLOSETS.LOOSE COVING BENEATH THE EXPOSED HANDSINK IN THE KITCHEN AREA.INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. ELEVATE ALL STORED ITEMS 6" OFF FLOOR/WALL FOR EASIER CLEANING.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CEILING VENTILATION COVERS INSIDE STUDENTS TOILET ROOMS ARE DUSTY.INSTRUCTED TO REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS AND MAINTAIN. SEAL OPENING AROUND PLUMBING/ELECTRICAL FIXTURES WHERE NOTED (ENGINEER AWARE).
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTER PROOF BULBS ON 3 SETS OF LIGHTS IN THE KITCHEN AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLEAN AND ORGANIZE DOUBLE DOOR STORAGE CLOSETS ADJACENT TO THE LUNCHROOM AREAS AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Hand dryer device in Boy's bathroom in 2nd floor was missing caulk shall be repaired, Boy's bathroom sink in pre-school caulk in state of disrepair, shall be repaired, replaced.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in bsmt storage area, boiler room not clean, needs detailed cleaning(corners)
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Light shields in kitchen prep area, hallway(2nd floor), need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Exhaust vents(ventilation) in kitchen prep area, not clean, need cleaning. Classrooms that had exhaust vents(ventilation) not clean in 3rd floor, 2nd floor, and 1st floor, need cleaning.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • VENT COVER IN PREP AREA UNCLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN; 2 VENT COVERS IN PRE K WASHROOMS UNCLEAN MUST CLEAN AND MAINTAIN
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETER INSIDE IN 1 MILK COOLER
  18. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floor along wallbase in boiler room not cleaned. Instructed to detail clean daily.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Unnecessary articles stored in boiler room. Instructed to remove all unused articles and detail clean areas.
  19. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST PROVIDE ADDITIONAL SWEEP AT THE EXIT DOOR NEAR OFFICE;MUST ADJUST SWEEP AT THE GYM EXIT DOOR,WORK ORDERS /RECEIPT 08-31-10 & 10-12-10 FOR DOOR SWEEP REVIEWED
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOOR BEHIND COOKING OVEN UNCLEAN,MUST CLEAN AND MAINTAIN
  20. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. WORN OUT DOOR STRIP AT 1 DOOR NEAR GYM AREA AND BETWEEN DOORS IN THE NORTH SIDE AREA MUST BE REPLACED AND ADJUSTED TO PROPERLY SEAL DOORS
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS IN BASEMENT BOILER ROOM UNCLEAN,MUST BE CLEAN AND MAINTAIN;FLOOR IN MOPSINK CLOSET 2ND FLOOR UNCLEAN ,MUST BE CLEAN
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. DAMAGED CEILING TILES IN 1 PRE K WASHROOM MUST BE REPLACED

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