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SU TAQUERIA THALY'S INC.

3156 N AUSTIN AVE, CHICAGO, IL 60634 · Restaurant

Résumé des inspections

SU TAQUERIA THALY'S INC. a été inspecté 13 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 octobre 2017. La dernière inspection, le 12 mars 2026, a relevé 1 infraction.

4 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 17 décembre 2024. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2025. Par exemple : UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 mai 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 6 mai 2025. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A SMALL LEAK AT PIPE UNDER THE HAND SINK IN FRONT PREP LINE. ALSO WATER IS DRAINING VERY SLOWLY. MUST REPAIR.
  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    8 infractions

    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • NOTED FOOD HANDLERS DRINK ON PREP TABLE IN KITCHEN. INSTRUCTED TO STORE AND CONSUME FOOD AND BEVERAGE IN DESIGNATED AREAS ONLY.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED OUTSIDE OF WATER RESEVIOR OF ICE MACHINE NOT CLEAN. NOTED YELLOW SUBTANCE ON SURFACE. INSTRUCTED TO REMOVE ICE, CLEAN AND SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • NOTED IMPROPER INTERNAL TEMPERATURES OF TCS FOODS IN BASEMENT WALK-IN COOLER#2: BEANS 44 F, SALSA VERDE 46.3 F, SALSA ROJO 54.0 F, POZOLE 45.3 F, MENUDO 45.6 F. PERSON IN CHARGE DISCARDED AND DENATURED APPROX. 20 LBS VALUED AT $140 PRIORTY VIOLATION#7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • NOTED PASTOR BASE IN WALK-IN COOLER AND SALSA ROJO COOLING ON KITCHEN PREP TABLE STORED IN A BUCKET THAT PREVIOUSLY HELD DISH SOAP. DISCARDED APPROXIMATELY 28 LBS, VALUED AT $50. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • NOTED IMPROPER COLD-HOLDING TEMPERATURE OF BASEMENT WALK-IN COOLER#2. AMBIENT AIR RECORDED 45.0 F AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO USE WALK-IN COOLER #1 AND REFRIGERATORS ON SITE AND NOT TO USE TAGGED WALK-IN COOLER #2 UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH (CDPH). TAGGED UNIT. PRIORITY VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • NOTED FOOD HANDLER IN KITCHEN AND PREP AREA WITHOUT HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NOTED FOOD STORAGE RACKS IN WALK-IN COOLERS WITH MOLD AN FOOD DEBRIS. INSTRUCTED REMOVE AND DEEP CLEAN/SANITIZE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED NO COMMERCIAL DUMPSTER ONSITE. REFUSE IS HELD IN BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE COMMERCIAL DUMPSTER AND CONTRACT WITH LICENSED WASTE MANAGEMENT OPERATOR. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-020(B). CITATION ISSUED."
  4. Plainte

    3 infractions

    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED NO DATE MARKING ON READY TO EAT FOODS SUCH AS RICE, AL PASTOR AND MENUDO. READY-TO-EAT, TIME/TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOOD prepared and held in a RETAIL FOOD ESTABLISHMENT for more than twenty-four (24) hours shall be clearly marked to indicate the date or day by which the FOOD shall be consumed on the PREMISES, sold, or discarded when held at a temperature of 5ºC (41ºF) or less for a maximum of seven (7) days. The day of preparation shall be counted as Day 1. FOOD DISCARDED VOLUNTARILY. FOOD WEIGHING APPROXIMATELY 20 LBS AT A COST OF $200.00. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED NUMEROUS OF BOXES STORED ON THE FLOOR IN REAR STORAGE ROOM IN BASEMENT. MUST STORE BOXES AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN PIECES INSIDE OF THE CHEST FREEZER IN BASEMENT. MUST REPAIR.
  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    5 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN A VISIBLE,ACCURATE WORKING THERMOMETER INSIDE REFRIGERATOR LOCATED AT REAR PREP/DISHWASHNG AREA.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED GAP OPENING AT BOTTOM OF REAR EXIT DOOR.INSTRUCTED TO MAKE DOOR TIGHT FITTING ALL ACROSS THE DOOR TO PREVENT PEST ENTRY AND TO MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CHIPPED PAINT AND RUST ON THE WIRE STORAGE RACKS IN THE WALK-IN COOLER. INSTRUCTED TO REMOVE CHIPPED PAINT AND RUST AND REPAINT OR REPLACE THE SHELVES.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN THE GREASE BUILD-UP INTERIOR BOTTOM COMPARTMENT OF THE DEEP FRYER.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED SLOW DRAINING HANDWASHING SINK LOCATED AT MAIN FRONT COOKING/PREP AREA.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    10 infractions

    • 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
      • OBSERVED READY-TO-EAT, TCS FOODS HELD FOR MORE THAN 24 HOURS (SALSAS,RICE,PORK ETC) NOT DATE MARKED TO INDICATE THE DATE IN WHICH THE FOOD MUST BE CONSUMED OR DISCARDED. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DATE MARK ALL READY-TO-EAT, TCS FOODS HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY DISCLOSURE ON THE MENU FOR RAW OR UNDERCOOKED FOODS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO DESCRIBE AND DISCLOSE ALL FOODS WHICH CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED AND LINK THOSE ITEMS TO THE REMINDER STATEMENT ON THE MENUS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER FOR TAKING FOOD TEMPERATURES. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED PACKAGED FLAN STORED IN THE COOLER WITHOUT A LABEL. MANAGEMENT INSTRUCTED TO LABEL ALL PREPACKAGED FOODS WITH NAME AND ADDRESS OF PREMISES, NET CONTENTS, AND INGREDIENTS. MANAGEMENT INSTRUCTED TO LABEL ALL PREPACKAGED FOODS PROPERLY.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE FRONT PREP 2 DOOR COOLER. INSTRUCTED TO REPLACE THE TORN DOOR GASKET.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HANDWASHING SINK SLOW DRAINING AT FRONT PREP AREA.INSTRUCTED TO REPAIR PLUMBING ISSUE AND TO MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • A TOILET ROOM USED BY FEMALES SHALL BE PROVIDED WITH A COVERED RECEPTACLE FOR SANITARY NAPKINS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND ORGANIZE BASEMENT DRY STORAGE ROOM AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES DUE TO POTENTIAL PEST HARBORAGE AND REMAINING ARTICLES MUST BE PROPERLY STORED,ELEVATED AT LEAST 6"INCHES OFF THE FLOOR.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN FILTERS AT EXHAUST HOOD TO REMOVE GREASE-BUILD UP.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM INSPECTION REPORT#2294066 DATED:06/24/2019 47-OBSERVED SHELVING IN WALK-IN COOLERS RUSTING IN THE BASEMENT. INSTRUCTED MANAGEMENT TO RESURFACE SHELVING to BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. CORE VIOLATION 09/17/2019 INSTRUCTED TO CORRECT NOTED VIOLATION AND MAINTAIN BY 1/18/21. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090, NO CITATION ISSUED.
  10. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO DISCLOSURE OR REMINDER FOR CONSUMER ADVISORY.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • : OBSERVED SHELVING IN WALK-IN COOLERS RUSTING IN THE BASEMENT.INSTRUCTED MANAGEMENT TO RESURFACE SHELVING SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. CORE VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE OR FIND THE LOCATION OF THE BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE. CORE VIOLATION
  11. Toiles

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-30-010 CITATION ISSUED. PREVIOUSLY WARNED ON 12-31-2018 SEE REPORT#2243944
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEANING PROGRAM/KIT ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEANING PROGRAM/KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED. PREVIOUSLY WARNED 12-31-2018 SEE REPORT#2243944
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO DISCLOSURE OR REMINDER FOR CONSUMER ADVISORY.INSTRUCTED MANAGEMENT TO PUT DISCLOSURE AND REMINDER ON THE MENU. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SHELVING IN WALK-IN COOLERS RUSTING IN THE BASEMENT.INSTRUCTED MANAGEMENT TO RESURFACE SHELVING SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. CORE VIOLATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO INSTALL A BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE OR FIND THE LOCATION OF THE BACKFLOW DEVICE AT ICE MACHINE. CORE VIOLATION
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STAINED CEILING TILES AT DINING AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPLACE CEILING TILES. CORE VIOLATION
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFIED. CITATION ISSUED-SEE REPORT#2243944 DATED 12/31/201 AND SEE # 60 BELOW
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED/NO ALLERGEN CERTIFICATION OBSERVED ON 12/31-2019,REPORT#2243944 PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 CITATION ISSUED.
  12. Toiles

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-30-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO CLEANING PROGRAM/KIT ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CREATE A CLEANING PROGRAM/KIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED FRYER CABINETS GREASY AT HOT LINE AREA.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN FRYER CABINETS. CORE VIOLATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DUST HANGING FROM CEILING PANELS IN THE DINING ROOM.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN DUST FROM CEILING PANELS IN DINING ROOM. CORE VIOLATION
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN CERTIFICATION ON SITE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO GET ALLERGEN CERTIFIED. CORE VIOLATION
  13. Licence

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO REPAIR LOOSE PREP COOLER DOORS IN FRONT PREP/COOKING AREA.----------NO GROCERY BAGS ALLOWED FOR FOOD STORAGE INSIDE FREEZER AND COOLERS. MUST USE FOOD GRADE STORAGE BAGS.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INTERIOR SURFACES OF PREP COOLER INFRONT PREP/COOKING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN KITCHEN HOOD AND FILTERS IN FRONT PREP/COOKING AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN CONDENSER FAN COVER INSIDE WALK-IN COOLER IN BASEMENT.----------MUST CLEAN AND MAINTAIN CEILING VENT COVER INSIDE WOMEN'S WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • INSTRUCTED TO REPLACE INOPERABLE LIGHT BULBS IN BASEMENT STORAGE AREA TO PROVIDE ADDITIONAL LIGHTING.----------MUST REPLACE MISSING LIGHT SHIELD IN KITCHEN HOOD (RIGHT SIDE) IN FRONT PREP/COOKING AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUMENTS POUR PROVIDER 3 STOPPERS DE DRAIN DE TRAVAIL POUR 3 COMPARTMENTS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • INSTRUCTION DE PROVIDER LES MÉDICAMENTS VISIBLES ET ACCURÉS DANS TOUS LES COOLERS.

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