St. Luke's Church

1566 Northmount Drive NW Calgary AB T2L 0G6 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle5 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle15 mars 2024

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • La solution de désinfectant au chlore était trop forte. - S'il vous plaît mélanger 1/2 cuillère à café de javel non parfumé avec 1 L d'eau. Vérifier la concentration au moyen de bandes d'essai au chlore. L'assainissement du chlore doit être utilisé à 100-200 ppm.
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Aucune bande de chlore n'est disponible. - Veuillez obtenir plus de bandes d'essai. - Veuillez vous assurer que les bandes d'essai Quat sont achetées si la direction de l'installation décide de passer à une solution d'assainissement Quat au lieu du chlore.