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Taco Time

117 - 4820 Northland Drive NW Calgary AB T2L 2L4 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Taco Time a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 mai 2025. La dernière inspection, le 21 novembre 2025, a relevé 1 infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 21 novembre 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Les températures internes des aliments stockés dans la partie supérieure du refroidisseur de préparation ont été mesurées à 8,3 degrés Celsius. La température est mesurée à 2 degrés Celsius. La température élevée au sommet est probablement due aux lampes thermiques dans cette zone. - Tous les aliments périssables sous réfrigération doivent être entreposés à une température de 4C ou moins. - Conseillé personnel d'utiliser les lampes thermiques au-dessus de la table à vapeur pour maintenir la température dans le refroidisseur de préparation.
  2. Inspection initiale

    0 infraction

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